美味厨房

够喝一壶的了

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葡萄酒或者做泡菜有时候得看天赋,为什么这么说呢,因为我们家除了我亲自装坛之外,如果是家人装的就会坏掉,不知道是不是每个人的“手气”不一样。

15年某月,去果批市场淘了些“二手”葡萄,也就是商户头天冒卖完的,搞了100多斤。

然后就和老婆一起摘(用武汉话)一下,又洗又晾的忙活了几个小时,(自己喝得搞干净点)。Z近的气温也还可以,看来过不了多久就可以开喝了。

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一般在20天;要把葡萄洗干净然后把表面的水也晾干,挤破装坛发酵即可,中途还早放糖。

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葡萄在装坛的时候就需要放糖,可参照6斤葡萄1斤糖的比例添加,也可适当多放点。

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woainisa

更瓶装葡萄酒度数差不多。

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ゞ緢﹎喵﹎ゞ

葡萄皮等20天左右了就可以把酒滤出来,再加少量凉开水还可以酿点酒;中途只是开盖子排哈空气,毕竟是发酵,盖子打开一下就可以马上盖上。

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