妖精厨房~~~

用了在网上买的必胜客专用芝士，可以拉出丝了，一楼原料以水果和蔬菜为主，不过在中间还是加了几片培根。

自制沙拉酱，做沙拉，在网上找的方子，

原料：冷藏鲜奶100克 奶粉30克 盐5克 糖70克 沙拉油150克柠檬原汁150克 作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。 注：1、沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。 2、倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。 3、一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。

水果没几样，家庭制作，花样多了，吃不完，水果有：苹果、梨子和橙子。

方法：把河虾的头须稍微的剪一剪，洗干净沥干；

将油倒入锅中，大火烧热，倒入切好的姜丝，注意不要把姜丝炒胡了哦～～

倒入河虾，爆炒，爆炒的过程中，撒盐，加少许糖（看个人口味,加多少），爆炒几下，加入醋，再翻炒，起锅前，撒上切好的葱花，翻炒几下，起锅时，加少许鸡精。

俺亲手做滴，请品尝哈～～

可乐鸡翅

材料：翅中、生姜切丝、蒜头、可乐。

做法：将油倒入锅中，大火烧热，倒入切好的姜丝和蒜头，爆炒一下，倒入翅中，不停翻炒，炒得差不多的时候，放盐，加点老抽，等上色后，倒入可乐，淹没鸡翅，大火烧，差不多烧干了，但不是烧干的一滴水都没有啦～～就可以起锅了，味道好极了。（起锅时，是否加鸡精，自己定，俺一般不喜欢用味精鸡精之类的，撒上点胡椒就可以了。）

皮蛋拌豆腐，这个简单，俩皮蛋一块豆腐就搞定了。

哈哈，喜欢就继续上~~

这个也简单的，菜花和番茄一块烧，味道带点番茄酱的味道。

那先来碗担担面吧~~

哈哈，那就再来份意大利面~~

作法：

1. 炒牛肉末～为了去腥，可以加几片蒜片（切漂亮点哦）

2. 扔洋葱末进去，煸到变色

3. 出锅

4. 很多番茄扔进去（切小块），煸到软身，加水熬SAUCE（酱料）

（如果有现成番茄酱就热一下就好了），到出红油....the longer the better

5. 加牛肉和洋葱进去。

6. 出锅撒黑胡椒，盐

（家常版，不能和外面餐馆比。因为配方还是不一样的）

一个人在家，简单，炒碗蛋炒饭就解决了～～

材料：米饭、鸡蛋、香肠、新鲜的雪里红。

介绍一种炒青菜的方法，青菜洗干净，沥干水，倒入油锅中，翻炒，油炒均匀，加上少许（几滴)水，盖上锅盖，时间10-20秒，在开锅盖放盐，俺一般还掉点糖，这样出来的青菜又绿，又有光泽，吃起来的口感很好。

土豆 1个（大土豆）培根 100g 蘑菇 10个 高汤 2小勺 黄油 10g 牛奶 200ml 盐 少许 黑胡椒 少许 混合香料 少许 马苏里拉芝士 50g

步骤：

1、土豆用保鲜膜包结实，微波炉高火12分钟，叮好之后不用急着取出，慢慢焖着就行

2、蘑菇切片后，过热水；培根切丝，微波炉高火3分钟备用

3、芝士刨丝备用

4、取出已经软了的土豆，去皮之后，用汤勺弄成糊

5、加入高汤、黄油、牛奶、盐和黑胡椒

6、2+5混合搅拌

7、装入烤碗后，上面撒上3

8、烤箱预热，185度，上下火，中层15分钟，等芝士融化呈金黄色即可取出

9、乘热享用，当心烫嘴

凉拌红辣椒

选那种皮厚肉多的红辣椒，先用盐腌制一下红辣椒，加入蒜末和姜末，淋上生抽和香油就搞定

家常豆腐：

材料：老豆腐、大蒜叶子、生姜、豆瓣酱、红辣椒（切成块或者丁）

做法：将油倒入锅中，加热至八成，豆腐沿着锅壁滑倒锅中，将豆腐煎至金黄色，讲豆腐盛在盘中，将生姜丝、豆瓣酱刀入锅中翻炒一下，加点糖，倒入豆腐，轻轻翻动，小心豆腐碎了，加半碗水，大火，盖上锅盖，焖上一会，待水快干时，倒入大蒜叶和红辣椒丁，待水还没完全干时，起锅，放少量胡椒，就可上桌了。

豆豉鲮鱼烧莴苣叶～～

这个也简单，莴苣尖子和豆豉鲮鱼一起烧就成