清蒸小龙虾，土鲶鱼豆腐汤，会买菜才是美食的重要基础。
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二楼从买虾子开始
买回来那就开始艰难的，复杂的处理过程咯，建议参考图片上的说明。觉得实用的可以保存
接着来呗
成品出炉集中晒晒，祝各位节后上班好心情，胃口跟我一样好才行噢
百变珊珊发表于 2016-04-05 11:34 不开馆子开个班教人吧！我第一个报名
午餐愉快哦
meijieaiba发表于 2016-04-05 11:44 能不能交交糖醋排骨 ？ 这道菜在网上看教程弄的也总是失败
行啊，改天我做一个。
因为我们家一直都是买土猪肉吃，所以土猪排骨基本都是简单红烧，尽可能吃原始的香甜味道。
糖醋排骨对食材要求不高，普通肉猪的排骨就够了，等我改天做做看。
z51658465m发表于 2016-04-05 11:59 求蘸料秘诀，谢谢。泡虾后还需要用刷子什么洗吗？
对了，蘸料很简单，我现在短给你。
关键是用料要好，比如买醋，几十一瓶的和几块一瓶的差别有多大，对吧？还有，蒜一定要独头蒜才更过瘾
载歌载舞发表于 2016-04-05 11:46
午餐愉快噢
13554431915发表于 2016-04-05 12:17 为什么有传言说，蒸虾子不能抽虾线，否则虾子肉会散的？
听说过，但是请坚决抽点掉虾肠子，太脏了并且抽掉之后百分百不影响虾的品质，你说的肉散了，那是虾子本来肉就不饱满
wstf327发表于 2016-04-05 12:35 。。。
午餐愉快哦
meijieaiba发表于 2016-04-05 12:38 你是新东方毕业的吧
初中毕业，惭愧惭愧
鱼鱼跃跃发表于 2016-04-05 12:37 潮爸开餐馆吧
开餐馆，那我哪有时间睡午觉，喝功夫茶啊每天还得运动
果璐唯c发表于 2016-04-05 12:44 虾子在哪里买啊？
我这次是在江夏买的，富士康附近。
树上下雨发表于 2016-04-05 13:08 赞一个~蘸料也短我一个吧
呵呵。好啊，我马上短给你。
鱼鱼跃跃发表于 2016-04-05 13:16 潮爸，在哪买的土猪肉啊？可以短个联系方式不
你是说的杀猪的吗？这个在龙泉那边，很远的，并且不是每天有的！
denverfly发表于 2016-04-05 13:22 亲，短个蘸料配方和买虾地址咯！多谢先
我这次买虾地址是江夏这边的富士康附近，靠保税区这里。蘸料简单，马上短给你
小懒\(^o^)/~发表于 2016-04-05 13:32 求短个沾虾子调料秘方
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