美味厨房
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鲜贝发表于 2016-05-05 17:56 刚在看这帖子的时候不知从哪飘出来一股卤肉的气味,搞得我都以为出现幻觉了

哈哈😃你太有幽默细胞了

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yangrong818发表于 2016-05-05 16:04 潮爸推荐一下老抽和生抽用什么牌子的

生抽我用六月鲜比较多,老抽就李锦记吧😃

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琳琳她爸发表于 2016-05-05 16:32 生抽六月鲜的不错,老抽我家爱用李锦记的

哈哈😃握手我也是这样搭配的

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dianawuhan发表于 2016-05-05 16:06 你不懂一般的工薪阶层每天就只赚那几十块钱

所以要尽量在家吃饭😊

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黄小小2014发表于 2016-05-05 16:50 要是能蹭饭多好啊

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丽丽Li发表于 2016-05-05 17:02 只会做鱼,烧猪蹄。排骨搞不好

勇敢迈出第一步

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虎子虎发表于 2016-05-05 17:12 强烈要求,楼主告知怎么做阴米猪肚汤

这个先把猪肚处理好了很简单啊,你看看我以前写的处理猪肚的帖子。 猪肚处理好切成条,姜片煸香,炒炒,放到汤煲里加水炖一个小时,再加阴米煮开,小火煨二十分钟左右。后入味

阴米可以提前泡泡

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dinnyuan发表于 2016-05-05 18:03 学习 喜欢吃猪蹄

鼓励在家尝试

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我猜你猜发表于 2016-05-05 19:02 怎么区别前蹄后踢啊

请看

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泽希发表于 2016-05-05 19:33 下午看了你的帖子,特意跑去超市买,结果没有了,之前看那个鲈鱼的帖子,跑去买,又没有了

买菜一般早上去很新鲜

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maomaochong0发表于 2016-05-05 19:57 不用高压锅的话,要烧多久啊?

一般一个小时到一个半小时,根据猪蹄品质决定

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我猜你猜发表于 2016-05-05 19:57 我下次注意下看能不能认出来

肯定你一下子就认出来了

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cl1404411450发表于 2016-05-05 20:39

晚上好😊

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酸奶布丁发表于 2016-05-05 20:50 欠得馋水直滴啊

呵呵😊感谢捧场

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喜多宝发表于 2016-05-05 21:07 潮爸每天都有新花样啊!我也爱猪蹄,不过我加的是冰糖

如果是冰糖,可以用炒糖色的方法来做

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小飞非发表于 2016-05-05 21:12 好饿呀

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maomaochong0发表于 2016-05-05 21:50 啊?那么久。不过肯定比压过的好吃

那是必须滴啊

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黃晓欣发表于 2016-05-05 22:21 好腻害!

感谢夸奖哟

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欧诺弥亚发表于 2016-05-05 22:33 潮爸做的菜,原材料很讲究啊,土猪蹄,野藕带,有机菜叶,都要到乡下才能买到吗?

青菜还好,一般城郊结合部菜场都有的买,但是土猪肉这些只能下乡去定

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