美味厨房
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小心轻放发表于 2016-05-25 15:32 一般的绿豆不能脱皮吗

可以,不过好麻烦

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大萌豆发表于 2016-05-26 20:38 香甜扑面而来

哈哈

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可爱雷发表于 2016-05-27 16:28 不用料理机打口感会差吗

会差很多,因为过筛难度非常大

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可爱雷发表于 2016-05-27 17:55 完了,我的料理机没有带过来,那泡好的绿豆可以冷藏不现在用吗

我也不知道,你大概要几天啊?这个要勤换水,不然容易坏掉或者长芽,实在不行你就煮绿豆汤吧

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可爱雷发表于 2016-05-27 18:32 我的天啊,我泡了一斤,算了,口感差就差点把

那你多蒸一下,或者用高压锅压一下,不然吃起来有豆子硬硬的感觉,我做了2种,我们家还是觉得入口即化的好吃点啊。

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可爱雷发表于 2016-05-27 20:29 我泡二十四个小时会不会太久,

不会

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喳喳2015发表于 2016-05-27 18:54 料理机是啥?

这样的

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涵宝乐园发表于 2016-05-27 21:20 好厉害啊,来学习了

共同学习

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小头儿子的麻麻发表于 2016-05-30 18:36 哈哈,我今天也做了

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喵喵m发表于 2016-05-30 18:30 第一次想做,怕失败,想买现成的海藻糖绿豆

就是好麻烦,吃的不多还不如出去买一盒

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xqingsky发表于 2016-05-31 15:52 请问一下lz用的是有盐黄油还是无盐的啊

无盐的

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新手多多关照发表于 2016-05-31 23:07 如果不用黄油,用色拉油,橄榄油呢?

如果不用黄油,用等量的植物油替换就可以了,建议用玉米油,用植物油做的味道会清淡一些。

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迷糊的机灵鼠发表于 2016-06-03 16:11 亲,如果把黄油换成玉米油是一样的克数吗

是的

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风清和云淡和发表于 2016-06-05 17:39 照着楼主的方法做了一些,口感媲美仟吉!

喜欢就好呀!

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迷糊的机灵鼠发表于 2016-06-05 17:54 楼主我想问问,我今天做的很难脱模并且觉得有点湿是不是抄的不够干的原因啊?但是又炒时锅底很容易就糊了

是没炒干的原因,你用小火,不粘锅来炒,如果你分量比较少,也比较容易糊

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迷糊的机灵鼠发表于 2016-06-05 17:59 好的!我之前煮了一斤脱皮绿豆,上次做了十五六个,今天把剩下的都炒了我实在是炒不动了,塞到冰箱冷藏里面了,明天再炒吧!谢谢哈

辛苦啦

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sha1987发表于 2017-03-11 12:22 这个我也想做

很有点麻烦,表示以后只想出去吃了

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