*2016/10/09---午餐:番茄肉酱意大利面+玉米浓汤*
小新弟弟的大贴一时半会的也整理不完,先把今天的午餐发了再说。
今天我们吃西餐哦,棒棒哒。
材料:
番茄肉酱意面:宝宝意大利面,肉末,洋葱,番茄
玉米浓汤:玉米,土豆,洋葱,牛奶
先做玉米浓汤,玉米切下来,土豆切小块,洋葱切碎,锅里少许油,先放洋葱,炒到变色放盐和土豆,再水一杯,煮到土豆变软,晾会。
倒入小奶锅,加适量牛奶,用搅拌棒打碎,小新喝的我没有打的很碎,还有些颗粒,不过没啥关系,打好后继续放炉上加热,我有加一点点盐,撒了点黑胡椒。
番茄意大利面:
番茄去皮切小粒,土豆切小丁,肉末提前用一点淀粉拌好。
开始之前锅里准备水煮意大利面。
少油倒入洋葱碎,变色之后加肉末,断生了加番茄土豆,炒啊炒,加一点点水,等到土豆变软变熟,留的水分多少,看自己准备的面有多少。
煮好的面倒入番茄酱里面,炒一下,加点盐和黑胡椒。
今天这两样基本没加啥佐料,就是一点盐和黑胡椒,但是却非常入味,番茄肉酱面酸酸甜甜,小新等不及我喂,自己一颗一颗往嘴里塞
玉米浓汤因为加了牛奶,混合着玉米本来的清甜,很好入口。加土豆是因为淀粉含量高,能使汤浓稠,比一般的加面粉炒出来的好吃,用牛奶而不用奶油,更低脂健康噢
微蓝天空发表于 2016-10-10 22:52 嘿嘿 做的这么好 可以考虑开个公众号呀 正愁不知道怎么提高宝宝食欲
我琢磨琢磨
肉坨坨胖子强发表于 2016-10-10 23:10 一岁半的小朋友这样吃以后上幼儿园不是要饿肚子?而且感觉好多东西对小盆友来说太重口了啊
什么东西重口啊?
萌萌哒冉冉发表于 2016-10-10 23:40 现在已经完全不喝奶了吗
喝的,起床之后首先就是要奶喝,所以早餐里面都没有奶了
唯一滴发表于 2016-10-11 09:47 火龙果花
很简单,就是动作要轻
美丽心情。发表于 2016-10-11 11:52 海苔碎你用的哪种啊?
就是超市买的,日本的韩国的牌子都买过,是自己撕碎的
臉紅紅发表于 2016-10-11 17:07 我家宝宝也叫小新 11个月
会不会也很皮
*2016/10/11---晚餐:土豆烧鸡盖浇饭*
好讨厌换季,一直拖到没办法再拖才开始收拾,昨晚上睡觉盖着夏天的空调被冻死了,又不记得春秋被被塞到哪个角落
所以今天小新弟弟的晚饭就从简了。
材料:小号土豆一颗,胡萝卜半根,洋葱小块,鸡翅根4个。
所有的菜切小块,宝宝能接受的大小,鸡翅根去皮去骨切小块,一点点淀粉和酱油腌制。
所有的材料和配料就是图中这几样。
锅里放少量油,热了之后放洋葱,炒出香味变色下鸡肉翻炒,鸡肉变白后下土豆和胡萝卜,继续翻炒,1-2分钟,加一点盐一点酱油,三分之一块鸡高汤料,加水,没过食材,盖盖闷一会,我的锅小,所以中火多,大火会烧到锅把手
注意看好,别糊锅了。
闷个几分钟就行了,因为我的量少,如果做大锅大份的不一样哈。
我煮到还有一点汤汁的时候关火的。
好啦,装盘,开吃。
我都不想说这个造型了,要不是小新眼巴巴的站在旁边看着他的饭两眼放光,我肯定会把那只海豚扣出来重新塑型的,果然这种可爱型的装盘就不适合我和小新弟弟
咩小喵_miao发表于 2016-10-13 14:45 我好想看LZ直播现场制作过程啊!好想学习
有图呀
得意缘缘发表于 2016-10-13 15:09 此贴必火
这难度太大,锅里会糊的
xiongdan发表于 2016-11-09 16:20 楼主,那个石锅样的模具和肉松、面包糠有购买地址不
模具不明白是哪个啊,面包糠就超市就有,肉松是宝宝吃的,美林和一个台湾牌子,一般进口超市有看到过
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