我也觉得 面包比蛋糕难做

厉害

妮妮爱杰发表于 2017-04-15 15:54 纠结了好久 没有买厨师机 怕买了成摆设

我买了一个可以绞肉、榨果汁、灌香肠、揉面的厨师机，即使不揉面还能做别的

主要是有个面包机也有榨汁机 再买厨师机估计面包机 这两个都闲置了

妮妮爱杰发表于 2017-04-15 16:43 主要是有个面包机也有榨汁机 再买厨师机估计面包机 这两个都闲置了

有面包也能揉面，就不需要买厨师机了

那估计是没有掌握到方法 每次都不软...

好好吃的样子

用的什么厨师机啊？我不会揉面

在网上买一千五左右的厨师机都很好了，无论什么牌子的都能揉面

做面包是个技术活，揉面、发酵、烘烤每一步都有讲究，而且要有耐心 ，全程下来得几个小时。

有面包的方子吗？我用厨师机揉出膜后做出来的面包也没外面好吃啊

高粉380g、淡奶油90g、水约125g(根据面粉湿度调整水量)、酵母5g、鸡蛋一个,黄油30克,糖30克，盐3克。然后可以放些自己喜欢的馅料。

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这颜色真好看，刚吃饱都想尝尝这个。

配方问题，再一个面包好不好吃，和发酵，烘烤时间温度也有关系。

同样的方子不同的制作过程都会导致口感上有很大差异

我明天也试试做面包，做了很多次蛋糕，感觉蛋糕不是太难做

看着颜色也不错 感觉好好吃