话说吃货招募令的小活动已经进行一段时间啦
热情的网友小伙伴们也纷纷发帖参与推荐
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哇塞,原来武汉藏着介么多不得不吃的美食
看来小雨接下来要和大家一起有得忙(chi)了
【参与地址】
【吃货招募令】想跟着小雨的脚步一起免费吃遍全城吗?证明自己是真正滴吃货的时候到了!
小雨拔草团第一期,FIGHTING!
话说那是一个天气不错的周末
本该适合一觉睡到中午再来点外卖
为么司?为了拔草团团员推荐的一碗好吃到爆的粉!
【本期拔草团团员-六月0611】
匆匆忙忙抵达这家萝卜牛杂粉的时候,已经快过了过早的点了(还好赶上)。
但店里仍然络绎不绝地有人来吃,
像是一大块煮得粘稠香浓的汤。
左面墙那边放了一大壶豆浆,只要买了粉面就可以免费无限制打了喝。说实话,比外头两块多一杯的还要浓稠不少。光是这一点就在宝宝心里刷了不少好感度有木有?虽然是小东西,但还是让人觉得开心。
小雨过去打了一杯豆浆,萝卜粉已经端上来袅。热气腾腾地,上面撒了些酸豆角和葱花,看着就忍不住肚子咕咕叫了起来。
迫不及待地夹起一块萝卜,白萝卜切得苕大一块,入口之前其实还有点担心,这么大一块会不会不够入味啊?毕竟白萝卜这种东西,自己本身有点苦,如果切太大了还很难煮透。
看着它沾满了汤汁晶莹剔透的样子,算了,咬一口再说。
天呐,好香,好软,好入味,好多汁!
完全不敢张嘴,不然饱满的汤水分分钟就要流粗来。白萝卜被汤熬煮得已经无比软糯,内部的纤维都已经一碰就碎。汤汁中的肉味和萝卜的香味相互缠绕,不仅把原有的苦涩降低到了Z大,还将白萝卜的鲜香大幅度提升!
难怪说做得好的白萝卜也能赛过肉呢,宝宝几乎是一口接一口,碗里的大白萝卜吃得简直停不下来。
相较于萝卜的惊艳,粉丝就普通了不少。中规中矩的米粉烫得口感刚好,不碎也不塞牙,倒是很适合沾着咸香的汤汁唆进嘴里。其实比起现在普遍的这种略粗的米粉,小雨还是更怀念以前老武汉粉店用的那种细细的粉丝呢……也不知道现在还有哪些店还用这种粉了。
偷偷跑到烫粉的地方去瞅瞅,普通粉店盛装清汤的大锅里,是颜色澄澈的浓汤炖着上下翻滚的白萝卜,据说这么一锅要上桌取用也是要提前熬煮个上十小时的呢,难怪能把那么大块的白萝卜也炖得有滋有味,慢工出细活嘛。
嗨呀!看老板娘的无影手盛汤绝技!竟然被宝宝拍出了残影的效果!(一本正经胡说八道)
原来这家看起来普普通通的路边小店,老板夫妻也不是寻常人捏。难怪店里到现在都人满为患,果然还是有一手硬功夫在的。
地址还是很好找的,小雨就不直接放啦,住汉阳的班子应该大多也晓得这家店~萝卜粉是5块一碗,干掉一碗基本上就能吃饱。门口还有面窝,但是小雨已经吃不下了……嗝。
小雨越吃,就越觉得,武汉这种高手在民间的店实在是太多了,数不胜数,又实在难以寻找。毕竟大隐隐于市嘛,每发现一家,都是我等饕客的福利有木有。
敲黑板,好吃佬的网友们辣么多,就不要把你萌发现的好吃的藏着掖着啦。参与小雨的吃货招募令,分享你们吃过的好店老店,我带着钱,你带着我,我们一起去吃呀~
下期预告:深夜食堂?
还不来扫码告诉我你知道什么好吃的吗?
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