端午必备时令菜
配料:姜片，葱段，花椒，尖椒，胡椒味精盐，老抽，白糖，白酒(用了一瓶扁枝江
)
做法:鳝鱼切段，反复冲洗去血水，然后加盐蹂躏它们，可以去除表面滑滑的黏液，冲洗沥干水备用，我至少冲了七八遍
锅里给油，加入蒜头，姜片爆香，然后加入花椒，尖椒，倒入鳝鱼翻炒至变色，然后加入胡椒味精盐，白糖，生抽(上色)，爆炒几分钟倒入白酒，盖上锅盖闷2.3分钟，待锅内烧干，撒入葱段即可起锅
味道棒棒哒
绝不输外面的馆子
端午安康，蒜烧鳝鱼
120回复
阅读 12858
端午必备时令菜
配料:姜片，葱段，花椒，尖椒，胡椒味精盐，老抽，白糖，白酒(用了一瓶扁枝江)
做法:鳝鱼切段，反复冲洗去血水，然后加盐蹂躏它们，可以去除表面滑滑的黏液，冲洗沥干水备用，我至少冲了七八遍
锅里给油，加入蒜头，姜片爆香，然后加入花椒，尖椒，倒入鳝鱼翻炒至变色，然后加入胡椒味精盐，白糖，生抽(上色)，爆炒几分钟倒入白酒，盖上锅盖闷2.3分钟，待锅内烧干，撒入葱段即可起锅
味道棒棒哒绝不输外面的馆子
好吃看得见
大厨来了
来了
好吃
几贤惠咧
大厨娘
不吃鳝鱼，我怕
腻害
手抓，生猛
厉害！节日快乐！
sunshine-cx发表于 2017-05-27 18:22 厉害！节日快乐！
端午不能快乐哦
我想向你学手艺
这又是上头条啊
永远发表于 2017-05-27 18:36 这又是上头条啊
二姐来一盘？
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
