不太好看啊。楼主还要多练下，吃不完的我可以帮你解决点。
话说超市的自发粉比面粉+酵母贵很多很多啊
不太好看啊。楼主还要多练下，吃不完的我可以帮你解决点。
话说超市的自发粉比面粉+酵母贵很多很多啊
厉害啊
做包子，厉害，自己也想学着做，现在只会做馒头
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赵小贝发表于 2017-06-07 21:10 学会做包子馒头后对外面卖的真心无感，刚蒸好的馒头
想请教一下 你的面怎么发这么泡的 我每次都蒸成捱面坨子
好腻害啊
花卷怎么这呀？
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哈哈哈哈 自己动手 丰衣足食
一直想做，但是我都还没有见过别个做，实操不知道怎么下手
sj890722发表于 2017-06-08 14:36 做包子，厉害，自己也想学着做，现在只会做馒头
楼主的馒头卖相真好！
就是个二发表于 2017-06-08 15:41 想请教一下 你的面怎么发这么泡的 我每次都蒸成捱面坨子
我每次把蒸笼里的水加热后关火，然后把整形好的馒头放进去继续发酵2o分钟，再开火蒸15分钟，5分钟后开盖，馒头又白又胖
好想也亲手做给孩子吃，先收藏
长江又冒扛盖子发表于 2017-06-07 23:01 用酵母粉吧，比自发粉好些。个人经验是500克面粉夏天放5克酵母，冬天可以翻一倍，碗隔水坐在40度的温水里发面，半个小时左右发好。水量一般是面粉重量的50%；做馒头可以和得稍硬一点加水45%；做包子和花 ...
太厉害了，看着就想吃
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