每次去川菜馆吃牙签肉都是辣椒里找仅有的几根肉,不如自己动手来的实在
主料:猪肉
做法:1.猪肉切片,加盐,生抽,料酒,蚝油,生粉,孜然粉,辣椒粉,食用油拌匀腌制四十分钟以上,时间越久越入味
3.腌制好的肉片用牙签穿好备用
4.热火冷油,没过肉串即可,一个人又拍照又炸肉串结果没拍炸的过程网上借了张图
5.炸好后用吸油纸吸取多余油分
6.锅内留底油,将葱姜蒜,洋葱,花椒,尖椒爆香倒入牙签肉翻炒,起锅前加入粗孜然和芝麻
7.摆盘撒上葱花即可
每次去川菜馆吃牙签肉都是辣椒里找仅有的几根肉,不如自己动手来的实在
主料:猪肉
做法:1.猪肉切片,加盐,生抽,料酒,蚝油,生粉,孜然粉,辣椒粉,食用油拌匀腌制四十分钟以上,时间越久越入味
3.腌制好的肉片用牙签穿好备用
4.热火冷油,没过肉串即可,一个人又拍照又炸肉串结果没拍炸的过程网上借了张图
5.炸好后用吸油纸吸取多余油分
6.锅内留底油,将葱姜蒜,洋葱,花椒,尖椒爆香倒入牙签肉翻炒,起锅前加入粗孜然和芝麻
7.摆盘撒上葱花即可
好能干
不错
棒棒哒
厉害的厨娘
永远发表于 2017-07-22 18:40 棒棒哒
下酒老板来一盘?
qianer发表于 2017-07-22 18:48 厉害的厨娘
好(四声)吃
哈哈哈,这个我也会
@江城潮爸 大师,来指点一下
门票贵了发表于 2017-07-22 18:57 哈哈哈,这个我也会
啧啧啧
嘚瑟的小情绪发表于 2017-07-22 18:52 下酒老板来一盘?
来一盘
永远发表于 2017-07-22 19:26 来一盘
老板稍等
收藏!!!
丽丽Li发表于 2017-07-22 19:39 收藏!!!
嘚瑟的小情绪发表于 2017-07-22 19:39
等我家彤彤可以吃辣椒了就搞给她吃
颜值咋这么高
丽丽Li发表于 2017-07-22 19:41 等我家彤彤可以吃辣椒了就搞给她吃
我单独跟朵做了份原味的,冒的辣椒,孜然,就是腌了以后直接炸的,给点芝麻配点番茄酱,吃光光
dianawuhan发表于 2017-07-22 19:43 颜值咋这么高
绝无ps,无滤镜
你这一到周末,都是高颜值菜啊
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