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恩 我以后换个小盆 其他的我都可以保证

祝你成功

有没有戚风的配比方子，为什么我烤出来的外面有点焦，里面还是湿的，中间还塌了，求大神指教

小乔做梦发表于 2017-08-17 21:22 有没有戚风的配比方子，为什么我烤出来的外面有点焦，里面还是湿的，中间还塌了，求大神指教

戚风配方是收费的，所以不会在论坛上发。不过可以回答你的问题，供你参考。

外面焦 里面湿 可以减少配方水份

蛋糕塌 注意是否搅拌过度导致面糊起筋

还有个原因是预热温度不达到或者烘烤的时间不够

做的好漂亮

谢谢夸奖

小乔做梦发表于 2017-08-17 21:22 有没有戚风的配比方子，为什么我烤出来的外面有点焦，里面还是湿的，中间还塌了，求大神指教

下厨房搜 甜悦 的方子，有戚风视频，很详细

好厉害

店里上周教的小树苗饼干，好吃又漂亮，无色素添加，使用动物黄油，可可粉，抹茶粉。

这个饼干好漂亮啊

握手握手，同爱烘焙和花花草草啊，我可爱的多肉啊，今年遭殃了我要疯了啊

夏天前的，夏天后都不能看了，一点也不出状态，愁人啊，还长虫

我一直用甜悦这个戚风方子，挺好的

期待更新

蔓越莓饼干的方子有吗？

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