制作方法如下，超级简单，因为我用的是珐琅锅，所以省却了牛肉飞水等步骤，快手菜30分钟搞定
山姆买的澳洲牛腩，切小块，泡走血水，用红酒腌制；
腌制过程准备准备其他材料，如图，有机小土豆切小块，少许洋葱，蒜姜花椒干辣椒酌量；
珐琅锅加少许油，蒜姜各一颗，倒入洋葱煸炒至香味盛出；
不用洗锅，继续倒油，加入姜蒜花椒辣椒煸炒；
先放入腌制好的牛腩翻炒，加少许生抽，变色后倒入小土豆，隔两分钟再倒入之前炒好的洋葱；
翻炒3分钟，加入老抽、红酒、盐焖20分钟，喜烂的话多焖十分钟，珐琅锅焖菜很快，完全可以代替高压锅，我自己就是懒所以入此锅，做饭时间太长的话做饭的人真没有什么兴趣吃了，所以三十分钟之内的快手菜是Z棒滴了，喜欢的可以试试
我就觉得这个锅铲奇特。。。真的第一次看到这样的。。。。好像小孩过家家玩的玩具
科普一下这锅撒
求科普锅和锅铲
酷彩铸铁锅
锅也好，锅铲也好
大家好，感谢你们的回复。
我使用的是LE CREUSET（中文名酷彩）22cm黑珐琅深烧锅。锅铲是与之配套的，因珐琅锅工作时温度高，且黑珐琅需要保护，所以配置都是硅胶锅铲。
以生产色彩靓丽的铸铁锅而闻名，从铸造，到磨砂，到上釉，再到打包，整个过程需要至少 10个小时。Le Creuset始终安安静静地待在 Fresnoy-le-Grand 这个位于巴黎东北部 116 英里的小镇上，使用相同的一套流程，锻造铸铁锅、平底锅和带柄小烧锅，全部由手工制作。
之前国广有专卖店，后来撤柜了，大家不熟悉的可以自行百度一下。
虽然此锅价格较高，但确实非常实用，外形颜色漂亮，一个锅简直囊括了高压锅、电饭锅、炒菜锅、炖汤锅所有优点，个人非常喜欢
很多梦幻色彩直击你的少女心，哈哈
我也是买了一个又买一个呀，自行入坑且不后悔。
虽然武汉现在暂时没专柜，但是天猫店有旗舰店，感兴趣的可以搜搜看，另外就是亚马逊海淘也有，且价格美丽哦
图片都是我用此锅做的菜，喜欢的不要不要滴
颜值高，锅多少钱
锅多贵啊？要几千块吗
价格不等，1000-3000-5000都有的，主要根据锅的大小。我们家就两个人吃饭，所以我买的尺寸从18cm到28cm都有，因为有白珐琅、黑珐琅两种，另外用途也不一样，有的我拿来做给自己一个人煲仔饭呀甜品呀什么的，有的就是炖菜两个或者3-4人吃，有的大汤锅专门炖汤，还有海鲜锅专门做海鲜，哈，还没买到那里来。总之是烧钱啊，不过做饭看着这口帅锅真滴是很开心
可以啊
这个锅好清洗吗？
你也玩得意
这个锅铲确定好炒？
内容被自动屏蔽
呵呵，焖菜的时候开小差，时间过了，有点烂
swatxj发表于 2017-09-02 06:31 这个锅好清洗吗？
说好洗吧一块软布不用洗洁剂，叫好洗么？说不好洗吧，不能用钢丝球之类硬物，新锅要开锅，每次用完洗完要养锅，一口可以传给你孙女的锅也还是要花些心思的
时光只解催人老发表于 2017-09-02 08:16 这个锅铲确定好炒？
这个锅只能配这个锅铲，不同型号的锅配不同大小的锅铲，用过后告诉你，确实只有这个锅铲好炒，传世的锅设计有些道理的，主要锅温度高，珐琅又很娇贵，平常用的铁锅铲、胶锅铲都不可以诶
这波广告不错
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
