太厉害了，学起来

哇塞，楼主神奇了，这么会搞，而且很像，确定是偶尔做，而不是天天做吗

好厉害

真厉害。。

一次放一整包酵母吗？我每次都没有发好

谢谢支持~

真是我人生中的第一次做，面揉的还不够光滑呢，谢谢支持~

谢谢支持~

谢谢支持~

500g的面粉给酵母粉5g，太多会发酸的，一边给水一边用筷子把面粉搅拌成絮状，就用手揉，揉的面团略有弹性了，手光、盆光、面光就可以了，用保鲜膜或者湿的纱布盖在面团上，等待面团发酵，目前这个温度，30分钟-40分钟差不多就可以看见面团体积涨大2倍的样子，可以用手指在面团上撅一个洞，能看见明显的蜂窝组织，这样就是发酵好了，然后把大面团使劲揉，把涨大的面团里面空气都排出去，面团又会变回原来的大小，揉的光滑了，就可以整形了，整形好了，在放个20分钟样子，又会二次发酵，成型的包子馒头又会涨大一点的，这个时候再上蒸笼里面蒸20分钟就完成了

楼主自带会做这种造型的基因吧

腻害

厉害了 刺猬怎么做的啊

好可爱。你家小孩多大啦

好用心的妈妈

楼主太强啦

只是喜欢围着灶台找乐趣

微微成发表于 2017-09-20 16:16 腻害

谢谢支持！

已在帖子里补充了具体的做法可供亲参考

儿子都17岁了