我超喜欢吃蛋黄酥。快教我快教我

fiona_wong发表于 2017-10-18 22:20 我超喜欢吃蛋黄酥。快教我快教我

你自己要撸吗？

看着都好吃，我以前也做烘培，花了好多钱，材料太贵了，又费时间，后来因为保胎只能躺着，就把烤箱那些烘焙工具都给我姐姐了，然后我就一直没做了，不过每次看到好吃的又手痒~ 我忍

蛋黄酥怎么卖啊

你们用的什么烤箱

yy232173005发表于 2017-10-18 22:16 我也是因为吃过一次皇冠的蛋黄酥就念念不忘然后自己琢磨着做，现在做出来绝对不比皇冠仟吉差，材料好也是很重要滴

楼主以后可以召集蛋黄酥的铁粉聚个会~一起吃吃吃

yy232173005发表于 2017-10-18 22:16 我也是因为吃过一次皇冠的蛋黄酥就念念不忘然后自己琢磨着做，现在做出来绝对不比皇冠仟吉差，材料好也是很重要滴

楼主下次搞个蛋黄酥铁粉聚会~我来报名~

我之前做过一次，总觉得蛋黄和豆沙口感一般，请问哈楼主在哪里买的蛋黄和豆沙？

我一般是做20个的量就40分钟，10个的量时间也减半。

shiranbaby发表于 2017-10-18 23:24 看着都好吃，我以前也做烘培，花了好多钱，材料太贵了，又费时间，后来因为保胎只能躺着，就把烤箱那些烘焙工具都给我姐姐了，然后我就一直没做了，不过每次看到好吃的又手痒~ 我忍

对呀，其实做烘焙也不算很累。但是如果平时就很忙了再做的话会有点吃不消，兴趣嘛就偶尔做做娱乐一下就好

shiranbaby发表于 2017-10-18 23:24 看着都好吃，我以前也做烘培，花了好多钱，材料太贵了，又费时间，后来因为保胎只能躺着，就把烤箱那些烘焙工具都给我姐姐了，然后我就一直没做了，不过每次看到好吃的又手痒~ 我忍

偶尔做做，自己心情也会好一点，特别看到成功了的作品会很有成就感

我每次做的都送人，送人还嫌不够，我老公，娃都不吃，我也没兴趣做了，我做的蛋黄酥，还是自己敲鲜咸鸭蛋，还加麻薯的

求问蛋黄、红豆沙是买现成的还是自己加工？

要方子没有很大的用，主要是感觉和火候哟，这不是一般人能够做到的，我很钦佩会烘焙的主喔

那倒是，这也是一门技术活

水准有点高呢