吃不腻的自制小零食✨雪花酥✨过年大受好评🤘超简单赶紧做起来

每年过年买的糖都吃不完，吃多了腻口，每次买一堆都吃好久～于是今年准备年货的时候就没有买糖，只买了一些坚果、瓜子、花生、牛肉干、水果之类的，都是能够走得动的干货但是甜食总是要准备的呀，于是动手做了Z近大热的网红小零食～雪花酥，相当于不甜腻版的牛轧糖，结果大受好评～

做法很简单，下面大家赶紧也学起来吧～

材料：黄油50～60g，棉花糖180～200g（一袋），奶粉50～60g，饼干200g（一包），熟花生、核桃等坚果60g，蔓越莓、红枣碎等果干50g。馅料按照自己的喜欢或者家里的囤货准备，我的坚果类给多了一点，所以显得棉花糖略少，按照上面的量就差不多刚刚好。

1、平底锅开中小火，放60g黄油慢慢融化后立即转小火。

2、190g棉花糖放入平底锅内翻炒至融化，提前切小块有利于融化，注意不断翻搅以免糊锅。

3、棉花糖全部融化后倒入50g奶粉，继续翻搅至融化。喜欢奶味重的亲可以稍微多加一点点。

4、逐次加入果干碎及坚果碎，翻搅至大致混合均匀。

5、Z后加入饼干块，可以稍微提前捏一下，离火，带手套抓、扯、揉至大致均匀。

6、方形模具内撒一点奶粉铺底，放入揉好的雪花酥，再撒上一点奶粉，用擀面杖定型。

7、冷却后切块、装小袋方便分享及储存。

啦啦啦啦～完成酥酥脆脆的，又不腻口，吃起来满口留香