会做饭也挺惨的，好多时候做完都累的不太想吃了

我做菜都不按谱子来，觉得太麻烦随自己感觉做会更和自己胃口！你下次试试，说不定做出来更好吃呢！

我刀工完全看发挥，有时候心情不是蛮好或者不是自己愿意做饭的时候，切什么都切不好我觉得家常菜火候和调味掌握了也能做的很好吃，要相信自己哦

我这也是因为公婆一家来吃饭特地求表现所以多花了时间弄的花俏一点，平时做的也很普通的

很专业，大厨

这厨艺，杠杠的啊，色香味俱全啊

想问下后面的水晶椰汁糕怎么做的，复杂吗

过奖啦，大厨差的远，就是吃货而已

谢谢~~

看得出来超级用心做的。

瓶子发表于 2018-03-07 14:18 回复 香水小百合 的帖子老乡啊我也没有特别会做啦，这不是公婆来吃饭我好好挣表现嘛，就多花了时间弄的花俏点

我就不会搞拼盘啊，做花这些，你好厉害啊！看以后有没有机会向你学习做这些

花费时间比较长，过程比较重复，但是操作完全没难度。我把做法简单给你说说吧：1、4份5g吉利丁片冷水泡软备用；

2、椰浆50ml、牛奶50ml混合细砂糖10g加热搅匀，注意温度不要煮开或起皮了；

3、趁热放入一份1中泡软的吉利丁片（5g），搅拌均匀；

4、倒入容器（模具）平放贪凉后密封放入冰箱冷藏（不是冷冻哈）；

5、根据厚度的区别，半个小时至一个小时就凝固了，时间差不多了可以随时拿出来看看，凝固了就进行下一步；

6、100ml热水放入洗净的干桂花少许、细砂糖10g、5g泡软的吉利丁片，搅拌至全部融化，晾凉，注意时间，等到不热就行了，千万不要让他凝固了；

7、倒入5中有椰汁层的容器平放如冷藏室，待凝固；

8、再重复2、3、4、5做椰汁层，凝固后再重复做步骤6做桂花层，凝固后就大功告成了！！！

看着步骤多其实就是两种液体，材料加热混合倒入模具冷藏凝固后再做另一种液体，重复几次就好了~~~

拼盘就是切好了放盘子里就是了啊胡萝卜花也很简单，网上学的~~~切薄片加盐待软化再串起来就是了

嗯嗯，是的啊，公婆来了一定要好好表现

好好看

默默吞下一大口口水

大厨大厨~~~~

大厨大厨~~~~~~能否上个教程啊，哈哈哈

有做法吗