看剧必备!!健康又好吃的鸡爪零食
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renmin016
高中二年级
鸡爪2斤,半个柠檬、半个洋葱、大蒜半个、小米椒我给了7个、百香果给了三四个、生姜、香菜适量、没过鸡爪的冰水
柠檬切片,大蒜洋葱切碎(不需要太碎)香菜切段
腌料:生抽小半碗,料酒一勺、芝麻油2勺、盐一勺、砂糖1-2勺、姜2片、蒜、小米辣自己随意,我给了7个、鸡精胡椒粉随意、百香果汁(我都是自己看着给的,没有固定分量,大家喜欢哪个多就多给点)
鸡爪剪掉指甲,清洗干净。至少切成两半,锅内加入没过鸡爪的水,加入生姜两三片,料酒适量,大火煮8分钟,在转Z小火煮20分钟,捞出冲冷水,冲到凉了沥干,倒入冰水里放冰箱冷藏至少2-3小时。然后取出沥干,加入腌料还有柠檬、2片姜、大蒜碎、香菜段等等一起拌匀,Z后再加入百香果汁拌匀,包保鲜膜冷藏至少十小时以上,24小时更佳。期间拿出来时不时翻一下好入味均匀。
本帖Z后由 renmin016 于 2018-4-20 18:47 编辑
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guaiguai52ni
小学三年级
看上去好好吃
媛媛VS
版主
求具体操作步骤,,这个可以试试
味顶记许
硕士二年级
有没有那种去骨头的鸡爪
zhi0515
小学四年级
悠在123
初中二年级
求步骤啊
小女子虚伪
硕士二年级
太阳花hua
初中一年级
有步骤吗
ztt7777777
大学二年级
步骤,步骤,步骤。
renmin016
高中二年级
悠在123 步骤已发
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