初生蛋虽然小，但是营业价值确是非常的高，鸡妈妈一生也就这么一回！

做调查表的时候刚好搜集到了初生蛋的价格，真是不便宜o！

产蛋期，鸡妈妈需要大量的维生素，所以每天都不带重复的补充了绿色的蔬菜，感觉它们真是比我还吃的好(▽)！

马上旁边自家的稻谷要割了，收割以后田里会有洒落的谷子，土克马，青虫子，谷田里都没打过一次农药！

蛋黄小的是初生蛋，大的是老母鸡的蛋，能看出来初生蛋的蛋清特别浓酬，健康的土鸡蛋无论用什么方式烹饪，弄出来都很味美，纯香！初生蛋营养含量高，一般建议白水煮蛋，可以保留更好的营养！

每天可以捡五个鸡蛋，也就意味着只有这么几只开窝的，其他的鸡估计到这个月底下个月初去了，我和朋友都等着在，真是没喂饲料，很生态，自然生长，所以我相信虽然慢点，但能吃上健康安心的鸡和鸡蛋，我们等的值！

设计了需要用到做市场的名片，宣传单，和蛋托盒子的帖纸，眼睛都快弄瞎了，心里其实也是七上八下的，虽然东西好，但是不知道市场会认可吗？还有就是信任问题，所以各种Z坏的打算也都做好了(●°u°●)??」！

全部来自淘宝，淘了很久，都是包设计，庆幸的是设计师都还蛮耐心的，对于结果自己还是很满意的！

身边有朋友迫不及待想吃鸡，于是做了个小小的活动，150天的小公鸡二只150块钱，预订送十枚初生蛋！市内包送货或者是快递！因为公鸡目前还没到时间，所以送货时间在十一以后！虽然创业不易，但是做人还有的底线必须是要有的！

秋天很适合温补，不管是小孩，还是大人！好的食材，吃起来健康放心！希望我全心全意做好产品的心，不那么快碎掉！我会努力，宣传资料到了以后就会开始去外面做预售！

佩服楼主

Z近很忙，很多事情要做所以没来得及发帖！九月底要收割稻谷，虽然都是收割机收，但是收完要放河和场上晒干了再装袋！

它们每天在田里吃，这个田吃了一半，还是很厉害的，一片片的吃！

晒干的稻谷也是它们以后的口粮！

割了稻谷的田里很多嫩草虫子，和洒落的谷子，每天天微亮，它们出来就飞田里面了！

初生蛋每天几十个，嗯，这个产蛋率跟同行相比，真的是很低，但是没喂全价料预混料豆粕就是这样的，鸡的生长速度变慢了很多，也不是每天下蛋！嗯，很多朋友跟我说，我这样搞，妥妥的亏本！但是看看鸡蛋的质量，我觉得我们的付出还是值得的！

从春天到夏天再到秋天，历经数月，才等来了一枚小小的初生蛋！

如何选择健康的土鸡蛋

一、

何为土鸡蛋呢？土鸡蛋是农户家散养的每天自由觅食的土鸡所生的蛋，鸡因为采食不规律，下的蛋个头比较小，但因为它们吃绿叶菜吃青草，吃小虫子较多，所以蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，蛋黄更大，颜色会更深一些。比如图中草虫屋土鸡蛋老母鸡的蛋黄就很大很饱满。

饲料蛋（洋鸡蛋）指的是养鸡场或养鸡户用饲料笼养鸡所下的蛋。这种科学配方的饲料包括多种食物和营养物质，假如这种鸡饲料中能够保证不添加危害人体健康的化工添加剂，那么这种鸡蛋的营养也还算可以，价格却是Z便宜的，只不过实际生产过程中不加添加剂的不太可能的。笼养鸡终日见不太阳，都是靠的照明，因为受局限性，很容易相互传染疾病，那也意味着不得不提前用药来预防和控制。

除了规模化的笼养蛋外，现在市面上和超市里，常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、山里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂定量的饲料（这里面的饲料可能是预混料，也可能是玉米和豆粕等配出来的），以保证蛋鸡的生长速度和产蛋率。这种鸡蛋价格比纯粹的土鸡蛋便宜点，比“洋鸡蛋”要贵许多。

如下图中为散养加豆粕的蛋跟草虫屋不喂豆粕的蛋的对比。（笼养蛋打出来蛋清哈是水，就不放图片了，散养喂豆粕预混料的蛋清比笼养蛋稍浓些，但是稠度比不上无任何饲料添加的土鸡蛋）

二、土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，口感香鲜、质嫩无腥味。

土鸡蛋营养丰富，是女性美容膳食中重要的组成原料。每天一个蛋并不多余。

如果血胆固醇不超标，就不必刻意抛弃蛋黄。鸡蛋是蛋白质质量Z高的食物

。

鸡蛋含有天然食品中生理利用率Z高的优质蛋白。

女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持，而鸡蛋是Z简单、Z方便、Z平衡的蛋白质食品。

除此之外，蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E，蛋黄油具有抗衰老作用。（摘录于百度）

鉴别：

通过几次对比，积累出经验后就很容易把两种鸡蛋分辨出来了。

1. 从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个子稍小、一斤大概12.、13个左右蛋壳颜色浅，因为每只鸡采食不同，所以鸡蛋颜色差异性大，蛋壳细腻、硬度大。而散养喂饲料的鸡蛋个子大些，一斤大概11个左右，因为吃的都是统一的食物，所以蛋壳颜色整齐。

2.真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。

3.土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带黄色，蛋黄色泽金黄，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其它鸡蛋壳那样脆薄。打散的蛋液会有挂壁，如图中所示：

4.

散养鸡群中的母鸡和公鸡有个比例配比，符合鸡群的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种的延续，公鸡和母鸡交配后产的蛋就是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率，根本不会喂养公鸡，笼养鸡也不能自由活动，所以没有交配过程，产的蛋是未受精的蛋，以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精蛋，如果细看，在蛋黄上还可以发现“蛋眼”。

总结：现在其实笼养蛋和散养蛋很好区分。但是散养蛋不加饲料的和散养加了饲料的不太好区分，饲料中必定要有的豆粕，其实都是转基因的，Z让人惶恐的是现在无论是笼养还是散养，滥用各种药，而且很多都是提前用的预防药，不管养的东西有没有病，先预防。特别是产蛋期，是完全不能用药的，用了多少会有殘留，但是很多的散养户会用药，比如预防输卵管的，比如鸡蛋增大的，增色的，太多了。

我拒绝了用药，拒绝了用豆粕，用预混料，不用饲料自然也不需要用色素来改变蛋的颜色，目前来说健康养殖这条路确实不好走，产蛋率很低很低，入不敷出，庆幸身边有很多的朋友支持，先试试看能走多远吧！

加油