厉害

三鲜和盐菜

可以私信我告诉你步骤

好的，谢谢

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好的，我下次试试

一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们

天使加速度发表于 2018-08-01 18:19 我之前包了的，结果一蒸，我爸说比石头稍微软点给了酵母粉的，但是还是不知道怎么弄

要放泡打粉！酵母要用温水

怎么做，拜师学艺

可以告诉我步骤么，特别喜欢吃包子

包包子重要就是面，你面和稀一点，诀窍就是和稀以后发面的时候，一定看到面粉有孔了才可以，然后再反复揉，之后包完不要马上蒸，先醒发一下，再蒸

面发的真好，酵母比例怎么样的

我凭感觉放的，那个比例我掌握不好

我学做包子的体会：发面：500克面粉，5克酵母和少量的白糖用温水化开后加入面粉中，面中加水自己把握，不要太干。把面揉光后放置发面盆中盖好，夏天发一个小时左右就好（或者是面团原来的二倍大）。面发好后再将面团进行排气，反复多揉几十下把气排排，边揉边加少量的干面粉。把发好的面分成相等的面剂后进行包馅后再进行第二次醒发，有个十分钟就行，蒸锅上火把水烧开后放入包子大火蒸20分钟后关火5分钟后再揭盖子（这步不能少）。好吃的包子可以上桌了。

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