美味厨房

刚刚做好的米酒,貌似有点像牛奶

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我喜欢米酒滤得一点渣渣都没有,然后放冰箱,超好喝

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小醉叔叔 高中三年级

怎么做哦,

林夕乐 高中二年级

我的做法比较简单粗暴哈,就是做饭时多煮点饭,剩的米饭得吹凉弄散,然后用那个一块一袋的酒曲,按比例放,一般一包八克,可以做五斤米饭,自己岸着点就行,搅拌均匀点把米饭按实,中间留个小洞洞,然后就封严实点,放在温暖潮湿的地方一天

林夕乐 高中二年级

一天以后你看下,已经出水了,就可以放一倍的凉开水,再一天就可以咯,两天搞定,哈哈哈

pixi 小学六年级

不是用糯米?

林夕乐 高中二年级
pixi发表于 2018-08-26 12:48 不是用糯米?

我没用,也挺好喝的

咖啡樱 高中一年级

哈哈哈哈, 看了你的步骤,太可爱了,做米酒这么简单,完全意外啊……

yoyo528 硕士三年级

这米酒看着就好喝!酒味重不重?甜不甜?喜欢酒味淡,甜的。

林夕乐 高中二年级
yoyo528发表于 2018-08-26 14:58 这米酒看着就好喝!酒味重不重?甜不甜?喜欢酒味淡,甜的。

酒味儿不怎么重,毕竟才两天,不过特好喝

林夕乐 高中二年级
咖啡樱发表于 2018-08-26 13:29 哈哈哈哈, 看了你的步骤,太可爱了,做米酒这么简单,完全意外啊……

真的超级简单,平时剩饭就行了,现在天热两天就行了,如果天冷就得多放几天了

味顶记许 硕士二年级

有点儿像米浆

林夕乐 高中二年级
yoyo528发表于 2018-08-26 14:58 这米酒看着就好喝!酒味重不重?甜不甜?喜欢酒味淡,甜的。

你喜欢特甜的话,在加水前放些白糖,因为加水前那个洞洞已经出酒了,你可以尝尝味儿

林夕乐 高中二年级
味顶记许发表于 2018-08-26 17:06 有点儿像米浆

呵呵,的确有点像

林夕乐 高中二年级

浪到现在回家,打开冰箱倒一杯米酒,真的,超级爽,瞬间精神抖擞,哈哈哈

幺幺么么 硕士一年级

酒曲什么牌子

林夕乐 高中二年级
幺幺么么发表于 2018-08-26 17:28 酒曲什么牌子

安琪的甜酒曲

咖啡樱 高中一年级
如此,安好发表于 2018-08-26 17:12 浪到现在回家,打开冰箱倒一杯米酒,真的,超级爽,瞬间精神抖擞,哈哈哈

对 就是这种感觉 么思可乐雪碧统统没有一碗冰米酒来得好喝

林夕乐 高中二年级
咖啡樱发表于 2018-08-26 18:11 对 就是这种感觉 么思可乐雪碧统统没有一碗冰米酒来得好喝

喝完了😱,后悔弄少了,唉😔

CloudiaLiu 硕士一年级

我要去试试

咖啡樱 高中一年级
如此,安好发表于 2018-08-26 18:14 喝完了😱,后悔弄少了,唉😔

冬天么办?是不是搞不成啊?

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