为莫斯山药放一会就变色！虽然好吃，看着太丑
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就是这么回事，哎
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kongred发表于 2018-09-27 15:46 氧化，跟土豆一样
餐馆里的不黑是有秘诀么
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
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習慣看著你睡发表于 2018-09-27 17:40 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
谢谢
不客气吖，伦家超级稀饭山药
kongred发表于 2018-09-27 18:24 泡在水里备用，不和空气接触就行了啊
o的k！
氮气干冰保鲜
石头放多久都不会变色，黄老师多吃点。
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