之前觉得蔓越莓饼干好吃，自从自己做了蔓越莓酥后果断抛弃饼干！

自从diy了蔓越莓奶酥之后

蔓越莓饼干已经被我diss掉了

浓浓的奶香，入口酥脆，再配上蔓越莓的酸甜

招待！送人都不失体面。

主要简单快速才是重点??

现在有小伙伴来家里玩我都会提前备上一些

配奶茶和咖啡的首选西点。准备的材料也极简。

这次要送人，我做的比较多，自己吃材料可以减

半，要是约朋友可以提前做了放在真空盒子里密封

保存，味道还是很美味的哦

材料如下

黄油 108g、蛋黄 5个、奶粉 30g、蛋黄液 1个、低筋面粉 330g

细砂糖 40g（甜度40-60g之间都可以的）

蔓越莓干，黑加仑干，葡萄干，坚果碎等等都可以加入的

我这次做比较多分别都加了些

制作如下

第一：黄油软化后加入砂糖和奶粉打发到体积变大，颜色变浅。

（黄油打发很重要，没打发好做出来会太硬，别问我为什么会知道）

第二：分别加入蛋黄搅拌到全部融入到黄油内即可

第三：加入过筛后的面粉，用手把它们混合均匀

第四：把面团平均分加入需要的材料混合

（如蔓越莓干，葡萄干等。一定要切碎，太大了不好吃也容易烤裂滴！）

第五：把面团平均分成小份揉成圆球轻轻按压成小圆盘，厚度适中即可

然后放入烤箱刷上蛋液即可

烤箱180度预热上下火烤20分钟即可

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千万不要问我黄油能不能用玉米油，猪油之类代

替，我只能说手欠你可以试试看，但是别打我就

好！哈哈哈哈哈哈哈哈。我就是那个手欠者！