之前一直都在麻辣巷子吃了好几年,但是去年突然老板换了 再去的时候味道就变了,现在终于找到了一家比麻辣巷子还要好吃的川菜馆
这家店位于工农兵路上,是一家新开的店,店的对面就是有名的古德寺,我是从古田坐轻轨到头道街下,然后骑共享单车到他门口的,餐厅的布置很朴素大方,干净整齐,一共有三层楼,老板是一位非常漂亮的美女,而且服务态度非常的热情,可惜他说的是普通话,我都不知道她是武汉的美女呢,还是成都的美女呢,我胆子小,又不敢问,下次去一定要问问。
她们家是一个川菜馆子,我向来主张各地的菜,就应该保持各地的风味,这家店很名副其实的,的确是满满的麻辣味道,是我在武汉市吃到的真正的川菜口味,为什么这样说呢?因为我的舌头麻的没有感觉了,上一次这样享受还是在成都,在武汉再没有碰到过,下面我就推荐几个菜:
手推陈麻婆豆腐,她家的麻婆豆腐,初尝起来,即无辣味也无麻味,豆腐非常嫩,吃在嘴里烫烫的,非常的鲜,但过一会儿,你就感觉到一股麻麻的味道,从你的舌根升起,一直延伸到你的舌尖,那种感觉倍儿爽。同样的,干煸牛蛙,毛血旺,也很不错。
鱼香肉丝,招牌鱼,沸腾牛肉,麻辣味相对来说少一点,鱼香肉丝炒得非常的嫩,带着一点甜甜的感觉,招牌鱼和沸腾牛肉,也都非常的好。
稍微差一点的就属蒜泥白肉和鲜椒麻味鸡,蒜泥白肉的味道还可以,但是80%都是瘦肉是一个败笔,既然叫白肉,应该是用正宗的五花肥肉来做。而鲜椒麻味鸡味道不是很入味。
总体来说,这是一家很不错的正宗川菜馆子,传承了川菜以麻为主的特点,比武汉很多所谓正宗的川菜馆,味道要好多了。