武汉&热卤那必须就是「研卤堂」,简直就可以说开在哪里就火到哪里了。就是这一口香糯,光听听就咽口水了!短短时间内,就收获满满的好评和大批粉丝~
香糯是他们家热卤Z大的特色,一口下去,连骨头也不能放过,那种入口即化,是与温暖柔软的嘴唇相接,是吃过便让人忘不了的口感。
在这里吃到的都是当日现卤 !每天熬制新鲜的卤水,温热出锅的卤味加上各式拌料,咸香入味,现拌鲜吃,入嘴难忘!
绵软入口,从皮到筋都很有吃头
这招牌小鸡爪改名叫化骨绵掌一点都不过分,软糯可口的劲儿让人一口入魂!肉质饱满,掌中宝部分更是“丰满”。
在新鲜卤汤里夹出的小鸡爪肥美入味一抿即化,瞬间就能骨肉分离,轻轻松松就能吃光肉~
这口香糯让你吃起来就这么轻松,爪进骨出,超赞~
销量NO.1,基本是每单必点
软糯的翅尖入口即化,一口一个比嗑瓜子还66666...
汁液沿着纹理渗入鸡爪筋骨,鼻尖轻嗅卤香,肉眼可见的软糯。
汤汁拌料沁入到每一寸,每一口都滋滋有味!
这个不是我在说,研卤堂卤排骨他不得了!无敌好吃啊!啃完肉肉连头头的脆骨都不放过!
酥香排骨散发诱惑,虽然肉不厚,好吃就好吃在吮指,啃完骨头的肉肉还要嗦干净骨头里面的汤汁才过瘾。
拌好以后的那个香味更是让人难以自拔,一分钟都不能等了!
每一根都砍得很均匀,大小很适合手拿,不要太贴心~
香糯猪手作为招牌中的招牌,一份五个完全不够吃。卤汤浸润后软嫩的表皮,绵软香滑的特征充分暴露。
葱花香菜萝卜干和花生碎,还有香油生抽简单调味,就能让香糯猪手爆发出让人无法抗拒的食欲。
捏每一块猪手都生的匀称,入味均匀,油光鲜亮。
满满胶原蛋白肥而不腻,吃完这只猪手,这个星期的胶原蛋白都省了!
上的火锅下得卤锅的牛肉丸毫不逊色,现捞热卤过后别有一番风味。
上千次摔打Z终成型,筋道有劲,紧实口感,浓郁汁液爆满口腔!
卤过的小海鲜同样也是相当精彩,小鱿鱼卷、肥嫩花甲和鲜虾,三重鲜味不言而喻。
还有超长的一整条脆嫩虾滑震惊了我,这么厉害怎么能不点一份?
吃完荤卤和素卤,再来个甜品和主食,这一顿小食界的豪华大餐也不过如此吧~
主食C位担当,弹性与爽滑兼具,经过卤汁浇灌之后的面条嚼劲十足,不愧招牌之称。
当融入浓郁卤汤,当根根吸满汤汁,更显滑润爽弹。
天然鲜花酱和花瓣的加持,一碗普通的冰粉,瞬间感觉被花仙子上身,神清气爽,什锦茉莉、蔓越莓玫瑰,红糖桂花三种口味,每一种都各有特色。
蔓越莓酸甜,玫瑰香天然浓郁,茉莉花的清新甜美,开胃解腻、神清气爽和解暑祛乏必不可少。
店铺的环境整洁干净,红白色的设计鲜艳抢眼!开放式厨房,看的见的干净卫生,服务员的小哥哥小姐姐们都很热情~
嘿,好吃妹已经帮你试过了,你一定一定要来尝一尝!不爱上,算我输!
本帖Z后由 得意好吃妹 于 2019-10-08 10:22 编辑