看看
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做失败了让想学习下
蒸蛋糕成功率特别高，比烤箱还高N倍，电饭煲蛋糕才是真正的终极泥石流。。。。。
蛋糕啊
佳雪紫铃发表于 2020-02-18 18:14 失败了，不松软为啥
大概率是蛋白没有打发好，我这几个秘诀都看过了还失败了么？
叶子crystal发表于 2020-02-18 18:27 哇，做的真好，看着就有食欲
谢谢哦
胖喵胖喵发表于 2020-02-18 18:55 两只猫好漂亮
哈哈，Z近快把它们两撸秃
流光飞舞613发表于 2020-02-18 20:32 期待，也想做着试试
成功了发图我看看哦
BeKilled发表于 2020-02-18 21:11 今天失败了，不甘心，我还要再试试
是的，我也是第一次失败了，没关系的
风轻轻吹发表于 2020-02-18 23:49 今天做了，味道不错
好棒呀
碧海蓝天123发表于 2020-02-19 08:34 做失败了让想学习下
没事，我也失败了一次
嗯、微笑发表于 2020-02-19 09:08 蒸蛋糕成功率特别高，比烤箱还高N倍，电饭煲蛋糕才是真正的终极泥石流。。。。。
是的，第一重要的就是放弃电饭锅
佳雪紫铃发表于 2020-02-18 18:14 失败了，不松软为啥
打蛋白的碗无水无油干干的，蛋白一定要充分打发，充分打发的蛋白到后面会觉得搅拌起来很费劲，然后蛋白加入蛋黄糊的时候，一定不要是搅，因为搅的话蛋白泡泡就消了，快速分三次加入蛋白到蛋黄糊，挖翻这样拌均匀，过程要快，也是避免蛋白消泡，这个过程中Z好有人帮你烧水，蒸碗刷油，然后水开倒入蒸碗开蒸，蒸50分钟，蒸碗上面Z好还要扣个盘子盖住再盖锅盖，成功几率非常高的
张一壹发表于 2020-02-19 10:04 打蛋白的碗无水无油干干的，蛋白一定要充分打发，充分打发的蛋白到后面会觉得搅拌起来很费劲，然后蛋白加入蛋黄糊的时候，一定不要是搅，因为搅的话蛋白泡泡就消了，快速分三次加入蛋白到蛋黄糊，挖翻这样拌均匀 ...
好的，今天再来试试
看看
学习一下
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