搞什么？都火了43年了，这家店还在排队！

铁盘盛装着的大口蓝边白瓷碗，是小秋家43年铁打不变的标志，食客等不及贪凉些，就迫不及待挽起袖子噶事。

大婶们1分钟出120个饺子可不是吹，轻拢慢捻抹复挑的包饺子手法，是外界怎么也学不会的真功夫。

只需要两三人默契配合，就能承包一整个餐峰期的饺子出产量。

手擀的饺子皮劲道中带着面粉香，猪肉馅和的紧实又入味。外面瓷碗整齐码好，饺子煮好起锅飞速舀进碗里。

食客从递上粮票到领到饺子不出2分钟，快而不乱中还能保证几十年不变的好味。

12元一碗原汤水饺把白瓷碗堆得满满当当，一口一个将猪油的香、肉汁的鲜甜包裹进嘴巴，唤醒一整天的好心情。

也可偶尔奢侈来一份24元一碗的牛肉水饺，牛肉料子鲜香，也能俘获一帮食客。

有人爱饺子，可好吃妹偏偏为热干面沉沦。6块钱超大一碗，透着麻醉心脾的芝麻香，等不及娇娇拍完照片，就急不可耐的裹一小块塞进嘴巴。

浓郁的芝麻酱包裹着劲道的面条，一口足以将路人圈为脑残粉。不同于蔡林记黑色顺滑的芝麻酱，小秋家的酱是干涩中带着磨砂质感，不好拌开，需要耐下性子反复磨合。

好似和一位拧巴的姑娘谈一场不太顺利的恋爱，你得放下所有傲气将她融化，才能品出让你着迷的美味，然后上瘾一辈子。

“ 酸萝卜，粉面水饺的灵魂伴侣”

牛肉卤得鲜嫩入味，顺着肌理切成片。充分吸收了酱汁精华的牛肉，每一片都能让人感到食材跨越的宽度，和卤制时间的长久。

接着嗦粉，每一根米粉浸泡在麻、辣、鲜、香、甜等，上十种五味杂陈的汤里，让人一瞬间来了精神！

关于店里所有的油炸早点，都没有配方，油温、时间...皆没有，全凭几十年的手感。高温炸好的面窝，捧在手里能闻到非常浓郁的油炸香，趁烫掰开，更是酥脆的咔咔响。