在家也能做出完美的汉堡胚🍔

小朋友想吃汉堡包，做几个汉堡胚，小朋友的早餐安排上了。

不需要二次发酵，揉出手套膜直接分割滚圆，放入烤盘发酵成两倍大，一共做了六个。

材料：高粉250g、酵母4g、糖45g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油25g、盐2g、白芝麻适量。

1、高粉、酵母、糖放入面包机，搅拌模式拌十几秒；

2、再将鸡蛋、牛奶放入面包机揉面，搅拌模式20分钟，揉成光滑面团；

3、加入黄油、盐继续选择搅拌模式20分钟揉出手套膜即可；

4、取出面团分成6份，滚圆后一面稍稍沾水，再粘上白芝麻；

5、放入烤箱，底下再放一个烤盘，烤盘内倒入开水，关上烤箱门，利用水蒸气的温度，天气冷的话，中途要再换一次热水，面团发酵两倍大；

6、烤箱180℃提前预热5分钟，烤20分钟，表面上色后，打开烤箱盖锡纸；

7、烤好的汉堡胚放晾凉后，放入保鲜袋内保存；

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第二天早上把汉堡胚放入烤箱内180℃加热2-3分钟，切开，中间放人牛肉饼、番茄、生菜、芝士片，小朋友的营养早餐就轻松解决了