《CN美食记》教程---蒸鸡蛋

简单吧！

额，难怪我每回都蒸不好~

我总是设置蒸十分钟~

蒸五分钟是指从冷水下锅开始还是水开之后蒸五分钟啊？

用保鲜膜后鸡蛋真的不容易老，我以前老是把鸡蛋蒸老了。

看上去好滑哟··

我家是传统做法，试下这个小窍门。

还有个小招，就是用蛋打好后加开水搅拌也不容易老，比较嫩

蛋打好后应该是加凉开水！

我家不是这样做的。。。

哇，表面以个气孔都没有亮晶晶的，像布丁，有水平

好象都会做！

哇 好嫩哦

又学了新招 不错 不错

不错不错哦，呵呵

我都是加开水，每次蒸出来象豆腐佬一样的滑

看着好滑嫩啊...

哇塞 楼主的鸡蛋蒸的好漂亮啊 舍不得吃啊 学习了