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我发现一理通百理通咩。。水煮类滴菜都阔以一个奏法。。。

虎皮青椒么杨奏滴？

我不会。求教程。

鱼香茄子怎么做的啊？好吃吗

还不错···挺下饭···不过我醋放得多了点···有点酸····你做的时候可以斟酌下哦···

先把茄子切成条，锅里多放点油，要想茄子好吃就要多放油啊····油热之后把茄子倒进去炸个2-3分钟捞起来···然后把油再烧热····再把茄子放进去炸一次····这次差不多半分钟就行了····这样的茄子更好入味···然后捞出来··

接下来就放蒜姜爆香···放豆瓣酱··然后倒一小碗水···加点醋和糖···水开之后就把茄子倒进去···加点盐和鸡精···炒啊炒····差不多1分钟就行了··如果水多了勾个芡就OK了·····

你老公太有口服了啊……

记录下来了，改天试试，嘿嘿，谢谢分享

把茄子炸第二次后锅里还剩油吗？看外面做菜的都是放很多油，然后把多余的油捞起来再用，感觉那样不卫生，不知道LZ是怎样做的呢？

手艺不错咧~

强烈要求上做法

前面10楼，楼主回的有做法，水煮鱼片的，嘻嘻

看到时好吃啊，

几个人吃啊，吃这么多啊

收藏起来,昨天晚上老公还说叫我找哈子么样做水煮鱼片

看起来蛮有食欲~~天热了。。我都不爱做菜了。。

为么子鱼香茄子和牛柳都那么多汤水啊，你放水了？

我记号一个。。。周末学着弄

相当不错

个人嚼得 有几个菜起锅前大火收汁 把汤水味道煮到菜里就更好看好恰了~