美味厨房
自由鸟 大学一年级

做个记号,改天试试再来汇报

得意の笑笑 大学二年级

好好吃···········

Amelie 大学一年级

不错

echowon 硕士三年级

汉街的文化书店里面也开了一个帕帕罗蒂,那个咖啡面包味道还不错,我儿子一个人吃了一个

畅畅sc 博士后

好吃的面包。就是小了一点,贵了点。

她总在笑 初中三年级

收藏了

kitty7919 高中二年级

要不要这么厉害

花久美 大学四年级

哇,好羡慕会做面包的亲,为嘛我每次做的面包都好硬,想哭了

ppyy114 大学三年级

牛啊~!

动感斗牛 初中一年级

好厉害,好想吃啊!!会做饭的男人真是棒

熊宝青子 禁止发言

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巫婆伶 小学六年级

无法想象你的厉害哟!!!!

临海览悦 高中一年级

你的家人好幸福哦

夏小欢 小学三年级

很好呢。回去也试一下。

mandy_y 大学四年级

现在武汉这天气,怎么第一次发酵啊?就室温发酵吗?

放烤箱的二次发酵,喷水是直接喷在面团上吗?

夏小欢 小学三年级

严格按照楼主的配方,今天上午在家里试了一下。其实整体的做法和 菠萝包有点类似。

可能是我口味的问题,觉得 咸味奶酥馅 味道怪怪的,不好吃。另外,感觉面包整体没有 帕帕罗蒂面包那样蓬松;而且面包底部(接触烤盘的部分)不够松软。

我仔细看了楼主的成品照片,貌似也不够蓬松。

想问一下楼主,你做出来的口味和帕帕罗蒂是一样的吗?

eugene8599 高中一年级

这等配方也可以破译!~牛人啊!~~~

momosa_1023 大学一年级

这个必须记号

淡然如菊 小学五年级

很喜欢帕帕罗蒂面包,楼主的贴很详细,好感谢,试着做做,做的好吃的话也请你——看图片

欣儿131 高中三年级

昨晚按照你的方子做了,整形好难啊,各种馅料外露~~

不过口味很棒,就是帕帕罗蒂的味道,哈哈

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