美味厨房
蝙蝠荡秋千 博士后

因为绿豆从楼上摔下来了..

九朵向日葵 初中二年级

我用去年的绿豆煮出来的也是绿滴咧!

ziye1109 硕士一年级

去年我研究过这个问题,我家也是电饭煲煮的,后来我在网上搜索了一下,说要水开后再放绿豆,我妈是冷水放绿豆,试验后果然汤是绿色的呢。

wq8175 博士二年级

难怪,我第一天煮的是绿的,第二天煮变红色了,是还在奇怪,原来是这样子啊

就是勒样滴 高中一年级

我告诉你一个办法,你用电饭煲煮绿豆时,把绿豆洗干净,然后放进去,加入水水到少是绿豆的二倍左右,然后一直让它煮,煮得绿豆都散开了花,去了皮时然后再加入大量的水,一次加足中间不能再添加水,一添水就会变红的~~

就是勒样滴 高中一年级

水至少是绿豆的二倍左右~纠正一下!

终身美丽。 硕士二年级

盖着盖子煮就是红色的,不盖就是绿色的,就跟炒藕的时候,如果盖锅盖藕就会变黑一样

菜帮妹坨 硕士一年级
芒果捞发表于 2011-8-1 14:46 回复 yiyaya166 的帖子绿豆和水的 比例 是4:2

2:1不简洁些啊

方形球 博士二年级

换个锅 被氧化了

布袋zhuzhu 硕士二年级

你买滴是陈年绿豆 这个我试过无数次了 换锅啊换方法啊都冒得用 主要是你要换绿豆

小火正太 小学五年级
岔女人

敞开久了 或者暴晒过.....

一个星期前开的一代绿豆....因为放窗台上...现在就煮成红色了

琪琦 禁止发言

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可鉴妈妈 大学四年级

因为是陈绿豆

moi 大学一年级

我也会煮成红色~~~~

魏特曼 硕士二年级
歪歪言发表于 2011-8-1 00:51 以前我屋里滴也是煮出来红色而且味道不好,妈妈说是放久了··不过今年滴绿豆貌似也是之前买滴,放到冰箱 ...

不能用高压锅啊!

很危险

邦邦妈妈 大学四年级

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风舞霓裳 博士二年级

我煮的绿豆汤都是绿色的,而且绿豆都是放了好几年的

yuni94 硕士二年级

偶尔红,偶尔绿,

晓晓佩佩 大学四年级

陈绿豆撒 冒买好

akl_hellokitty 硕士二年级

管他红的,绿的。。。。只管喝就完了撒

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