本帖Z后由 royko2001 于 2011-8-6 11:59 编辑
第二次做凉皮 昨天晚上23点开始揉面洗面搞到1点多 早上一大早起来蒸面筋、制皮、做油泼辣子
刚出锅的凉皮
透明很Q
辣椒 我做的时候给了醋（据说做出的辣子更红有待考证）和花椒粉
擦子擦得黄瓜丝
开吃
成功了两次不错 大家都做哦早上过早不错！！！
柯氏凉皮第二季
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本帖Z后由 royko2001 于 2011-8-6 11:59 编辑
第二次做凉皮 昨天晚上23点开始揉面洗面搞到1点多 早上一大早起来蒸面筋、制皮、做油泼辣子
刚出锅的凉皮
透明很Q
辣椒 我做的时候给了醋（据说做出的辣子更红有待考证）和花椒粉
擦子擦得黄瓜丝
开吃
成功了两次不错 大家都做哦早上过早不错！！！
狗昂..
用一般的面粉做不做的出来啊？我还没试过！
可以的 你试试！！！
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做得好好呀~~~~我想吃了
我要吃！！！！！！
嗯！不错！
好多芝麻啊
我做出来的不Ｑ，不晓得怎么回事．．．．
洗面没洗干净，在看看沉淀的怎么样
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我自己做过，凉皮我做的出来，每次做的面筋都不行，我都扔l了！！
parto发表于 2011-8-11 14:59 我自己做过，凉皮我做的出来，每次做的面筋都不行，我都扔l了！！
面筋要上锅蒸30分钟
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我不会用那个刨刀都自己切。。都切不好
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