美味厨房

不吃鱼的人,嫁个爱吃鱼的老公!

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细胞分裂 高中三年级

我老爹就是自己不吃鱼~~

但是弄的鱼特别好吃~~~

sammy_chen 大学四年级

呵呵,我们家也是我不吃鱼,LG超爱鱼

我爸妈,老爸不吃鱼,老妈超爱

于是每次回家吃饭,鱼就直接摆老妈和LG面前

看着他们俩吃滴那个HAPPY哟~

云林街 博士后

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398989372 小学二年级

我也爱吃。。。我妈妈做的鱼超级好吃。。。

echo51cn 禁止访问

好吃

polly_wangp 硕士二年级

没有道理自己不吃鱼,还要把鱼烧得好吃给别人吃撒!唉······LG的嘴也被我养刁了!

秋雨孤灯 超级意粉

我们家都爱

x萱萱x 博士一年级

我和儿子都喜欢吃鱼。烧得不错。

Glaydia 高中三年级

教教做法撒~~~

二货精神 得意大咖

我也很少吃鱼 呵呵

吃喝玩乐℃ 超级意粉

吃鱼据说比较聪明

Bible 小学六年级

一定很不错啊

伱为硪着迷 禁止发言

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polly_wangp 硕士二年级
Glaydia

其实做鱼很简单!我的做法啊!

鱼弄干净后,在鱼身上划几刀然后撒上盐,腌制一下。

切点配料,如大蒜,生姜,加点尖椒大概5个左右!主要是提点味道,多了就太辣了。

然后用小碗调一下酱汁,加少许盐(因为鱼已经用盐腌制过了,稍微加一点就行)。胡椒,酱油,醋(可以多放点,根据个人口味)白糖少许(一定要放白糖,它可以提鲜)然后加水在里面,搅匀。即可。

开火,放油,油不用放太多比平时炒菜多放一倍的油就行了,油锅烧热后转小火,把鱼放进油锅里,炸一下,一面炸好了炸另一面,等2面都差不多了,放入配料姜蒜尖椒,炸一下,出来香味了就倒入酱汁。水一般加到鱼的一半就行了。大火烧开转小火,慢慢烧到酱汁变少然后撒上味精烧一下,撒上葱就可以起锅了!

注意烧鱼的时候中间要翻一次鱼!让2面都进味!

我就是这样烧的!呵呵······不足的地方大家再补充吧!

美丽的心情 博士后

爱吃鱼。。。

花木兰 博士后

我爱吃鱼,可是自己不会做!

伱为硪着迷 禁止发言

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路见不平一声吼 大学四年级

为什么我炸鱼的时候鱼皮都粘锅上了呢

polly_wangp 硕士二年级
水水当家

第一要看你用的是不是铁锅!铁锅比较容易粘锅,你可以在腌制好的鱼身上拍一点面粉,不是生粉啊!2面都拍匀称一点!不需要太多!然后下锅!就不会粘锅了!

第二要炸鱼的时候一定是先大火把锅热一下,然后转小火,再放鱼进去炸,炸透了一面在轻轻的翻过来!一般不会粘锅的!

你可以试试!呵呵·····反正这是我的经验!

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