我也想学,,,
楼主是自学么
我也想学,,,
楼主是自学么
恩 吃多了 确实会腻 但是一小块 很美味 吼吼
太厉害了呀~!!
自己在家做了两三次戚风蛋糕了,可是不知道是火候不对还是怎么(照着书上面做的),总是外面熟了,但是里面还是有点生。所以想请教一下LZ~
谢谢~
开店吧
小熊的太可爱啦!
Θ宠物Й猪发表于 2011-9-25 00:49 太厉害了呀~!! 自己在家做了两三次戚风蛋糕了,可是不知道是火候不对还是怎么(照着书上面做的), ...
能说得详细点吗?多大尺寸、配方、温度、时间?
唉,好强大啊!
好漂亮哦··看到就想吃··楼主真棒
更新啦!今天我们来做好吃滴松露巧克力蛋糕啦,,先到滴先吃哈
好有创意的蛋糕,,,LZ 是开DIY蛋糕店得吗?接订单吗?
做的是6寸的~ 是照着书上的温度设定的,先是上下火140°底层25分钟,然后转上下火170°继续烤25分钟。
时光静好发表于 2011-9-25 19:45 好有创意的蛋糕,,,LZ 是开DIY蛋糕店得吗?接订单吗?
不是滴哦,做蛋糕是我滴业余爱好
订单滴事情短你了。
硬性发泡是这样的啊~~
感觉打过了头样 跟君之图片里的不一样啊。
这个点 看着有点饿列
厉害啊
dinnyuan发表于 2011-9-25 22:42 硬性发泡是这样的啊~~感觉打过了头样 跟君之图片里的不一样啊。
做可可戚风滴时候,我是会稍微打得狠一点。
恩 我什么时候再试试好了~ thanks!
厉害!专业的吧?
和专业的还是差得远啦
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