美味厨房
^_^柒格 大学四年级

我也想学,,,

楼主是自学么

applesunflower 初中三年级
楽粽粽 大学三年级
彩牛宝宝

恩 吃多了 确实会腻 但是一小块 很美味 吼吼

Miki.miki 大学二年级

太厉害了呀~!!

自己在家做了两三次戚风蛋糕了,可是不知道是火候不对还是怎么(照着书上面做的),总是外面熟了,但是里面还是有点生。所以想请教一下LZ~

谢谢~

survivor 大学一年级

开店吧

Caelyn 硕士二年级

小熊的太可爱啦!

彩牛宝宝 高中一年级
Θ宠物Й猪发表于 2011-9-25 00:49 太厉害了呀~!! 自己在家做了两三次戚风蛋糕了,可是不知道是火候不对还是怎么(照着书上面做的), ...

能说得详细点吗?多大尺寸、配方、温度、时间?

愉快的yuki 初中一年级

唉,好强大啊!

小糊蒤\ 高中一年级

好漂亮哦··看到就想吃··楼主真棒

彩牛宝宝 高中一年级

更新啦!今天我们来做好吃滴松露巧克力蛋糕啦,,先到滴先吃哈

时光静好 高中三年级

好有创意的蛋糕,,,LZ 是开DIY蛋糕店得吗?接订单吗?

Miki.miki 大学二年级
彩牛宝宝

做的是6寸的~ 是照着书上的温度设定的,先是上下火140°底层25分钟,然后转上下火170°继续烤25分钟。

彩牛宝宝 高中一年级
时光静好发表于 2011-9-25 19:45 好有创意的蛋糕,,,LZ 是开DIY蛋糕店得吗?接订单吗?

不是滴哦,做蛋糕是我滴业余爱好

订单滴事情短你了。

彩牛宝宝 高中一年级
dinnyuan 超级意粉

硬性发泡是这样的啊~~

感觉打过了头样 跟君之图片里的不一样啊。

肉球球 硕士一年级

这个点 看着有点饿列

厉害啊

彩牛宝宝 高中一年级
dinnyuan发表于 2011-9-25 22:42 硬性发泡是这样的啊~~感觉打过了头样 跟君之图片里的不一样啊。

做可可戚风滴时候,我是会稍微打得狠一点。

Miki.miki 大学二年级
彩牛宝宝

恩 我什么时候再试试好了~ thanks!

百事飞行 初中一年级

厉害!专业的吧?

彩牛宝宝 高中一年级

和专业的还是差得远啦

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