我用的巧克力币,就是那种可可脂含量在50%左右的,但是问题是我加了可可粉就很干了,很难入膜,但是加了牛奶或用黄油就会容易化,如果拿在手上,当然也不是那种化掉,就是不像买的那样拿在手上很硬,我的拿到的上就粘手。
我用的巧克力币,就是那种可可脂含量在50%左右的,但是问题是我加了可可粉就很干了,很难入膜,但是加了牛奶或用黄油就会容易化,如果拿在手上,当然也不是那种化掉,就是不像买的那样拿在手上很硬,我的拿到的上就粘手。
xgwl119发表于 2011-10-20 08:49 回复 小花。 的帖子后面还有别的西点的 陆续有来哦
好的期待中。
晚上的容易饿。。。
多看看就不饿了
顶一顶
每天开贴顶一顶有利身体健康……
你可以去外面买那种专用烘焙的巧克力,我觉得纯度还蛮高的,而且也不会容易化啊什么的
那我明白了,你是直接用可可脂,没有加可可粉。
今天一定要更贴……呼呼 ……
黄金奶滋
成分表:鸡蛋2个、糖粉30g、牛奶45g、黄色果馅50g、蛋糕粉45g、色拉油45g
作法:1、将鸡蛋、糖粉、牛奶、黄色果馅一起搅拌均匀
2、将蛋糕粉加进去搅拌均匀
3、将色拉油加进去搅拌均匀
4、倒入烤盘,放进烤箱烘烤,温度190度,烘烤8分钟
5、等待半成品冷却,切成八等份,中间用果馅填充
说话算话才是好同志啊
顶贴顶贴 ……
25B 姐下个月一定要入一台
楼主买的多少钱呀 现在涨价了 伤不起。。。顺便告诉个地址贝
蛋塔外面的皮子是怎么做的?
话说我蛋挞皮是直接买的现成的……
呃 我是在麦德龙买的咧 涨价了么?我不是很清楚哦!
哇咔咔 明天上今天做的苹果派啊 大家期待不咯?
苹果派
派皮:黄油 250g(室温放软),低筋粉450g,鸡蛋75g,盐2g,糖粉150g,奶粉25g
馅料:苹果600g,柠檬汁 适量 糖100g,水80g,粟粉 适量 肉桂粉 适量
做法:
1、黄油,糖,盐拌入面粉中,以切菜方式将外围的面粉拨至中央并切入面团里,尽量不要用手来回搓揉,至成粗糙松粉状;用同样的方法加冰牛奶,至呈团状即可,不要过度搓揉
2、面团分2等份,案板洒面粉,分别将面团轻压成2CM厚的圆片,盖保险膜放入冰箱中至少1小时至完全冰凉。
3、锅中放苹果,加热一会加入柠檬汁、糖,水和粟粉,小火搅拌到变粘稠,待凉
4、取出面团,面片擀成圆形薄片,放入到派盘,整理贴服后轻轻切下边缘多余派皮
5、另一面团擀成同样大小圆片,切割成等宽长条,编织成格子,编成和派盘大小差不多的圆形,边缘派皮用手指捏出星状,铺上编好的派皮
6、蛋黄加水拌匀,刷在派皮上,洒上砂糖,烤约25分钟
我真是一个说话算话的好孩子啊…………
看吧 我说上就上了吧!!!
顶帖啊
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