我也好喜欢吃藕丸子啊啊
就是不想自己动手弄
我也好喜欢吃藕丸子啊啊
就是不想自己动手弄
好不好吃?有点肉就更美味啦
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怎么有点像鸡块啊
看上去不错!@
看着就好吃,我也爱吃。不过我听说藕元子是藕梢子做的吧
看着好好吃啊 口水~·
我自己做的还蛮圆咧,自己用手多搓一下就圆了,不过我也做不成那种直接挤成圆的那种
宝妹子。发表于 2011-11-28 16:37 怎么有点像鸡块啊
刚一出锅,我就看到像KFC的上校鸡块。。。
蚂蚁怕黑发表于 2011-11-28 18:08 看着就好吃,我也爱吃。不过我听说藕元子是藕梢子做的吧
据说外面卖的是有藕梢子做的,个人觉得还是这种比较好吃,但是做藕夹用藕梢子做比较脆!
看起来不错哦,想做给姑娘吃!那个擦藕的在哪买啊?
lfwuh发表于 2011-11-28 21:23 刚一出锅,我就看到像KFC的上校鸡块。。。
对对。。根本就不是圆的。
这个不错,学习了
炸出来的藕丸子是扁的,呵呵,不过我也干过这种事,站出来是扁di
不圆 捏不成形 可能是水分多了滴问题
生粉主要起“粘”和嫩滑滴作用
LZ好厉害啊。。
这个很费神吧?
那大一个藕要搓多久啊
不放盐?
为玲钟情发表于 2011-11-29 09:02 不圆 捏不成形 可能是水分多了滴问题 生粉主要起“粘”和嫩滑滴作用
可能是我生粉给少了点吧!
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