请问：怎样煎出来的牛排不老？

直接出去吃好了。

自己弄好麻烦。

我也有相同的疑问。每次煎牛排都用红酒泡过，但是口感和难把握。

推荐麦德龙李锦记的黑椒牛排酱，便宜又好用，而且很多超市都没有卖的哦。

LZ的问题应该是炊具的问题吧！

昨天在麦德龙怎么冒看到黑椒酱。。。看到了李锦记的~~~

谢谢啦，我会做试验的

试验结果上来汇报

加嫩肉粉，用刀背或者专门的工具捶打~~

想嫩买牛里脊，不要买腿肉

内容被自动屏蔽

我也好想自己会做啊,,,,喜欢吃牛排呀.

1、排松第一重要

2、加小苏打

3、煎的时候温度要够高，煎好一面再煎另一面，切忌不可反复翻面

4、克麦德龙买专门的牛排肉，我一般用的那个“黄瓜条”还有更贵的，当然肉质更好

学习了

我刚搞的 老死了 都丢了 真是心疼哟

我买的青岛的

怎么就是搞不好 每次都老了 ！

等着看成品

我也是的，还特地买了新快的黑胡椒牛排酱，但就是牛肉煎不好！

请问“他家牛排煎锅买西班牙进口的那种，大约40元左右，非常好用”

是真的只要40元？请问是什么牌子？多大的？谢谢！