【难耐激动show第一次】头一回儿自己做豆腐脑，竟然成功了，哇哈哈~第一时间无私分享

鉴于外面买的豆腐总是让人不放心，我已经N多年木有正儿八经吃过豆腐和豆腐脑儿啦~

从老家带来的黄豆还有好多，LG又拎回来一大袋子别人送的，这天天喝豆浆也吃不完啊~

于是乎，灵机一动，咱就自己做豆腐脑吃吧，哇哈哈~ 想到这个主意就兴奋~

说动咱就动，中午午休跑去一家实体烘焙店买了豆腐必须原料：内酯，下午回家立马就开始准备啦~

本来内心还很忐忑的，第一次做啊，失败了咋办呢~

忐忑中弄完整个步骤，现在，就是刚刚，我的豆腐脑成功啦，哈哈，难耐激动的心情，必须记录下来，哇哈哈~

好了，先上个成品图，嫩嫩香香的哦

步骤来啦，其实超简单的：

原料：

豆子100克、水600克、内脂1．3克

步骤：

1、豆子用热水泡发至完全膨胀，散发清香。（我比较心急，下午回来用开水泡的，其实还可以再泡几个小时的）

2、用豆浆机打成豆浆后过滤，并放凉至80度左右，再将准备好的1.3g内酯用水溶解，然后倒入豆浆中，并顺时针搅拌豆浆（接下来的步骤由于心情紧张都木拍照，这里借用下别人的图哈）

没有豆浆机的也可以用料理机打碎黄豆，过滤后在火上烧熟豆浆的

3、盖上盖子，静置10~20分钟左右，当当当~大功告成啦~ 哈哈，这是俺自己的图哈~

是不是很简单呀~ 第一次就做成功的感觉真的很棒，以后有健康的豆腐脑吃拉~