本帖Z后由 365559500 于 2012-1-9 15:27 编辑
第五次包包子了,这次终于面发的比较好了~~~
让图片说话吧,大家有什么问题可以回帖问我,我都会回复的~~
来个特写,开口笑
出炉的包子,这是已经凉了拍的,热的时候热气太大,照片都很糊~~~
本帖Z后由 365559500 于 2012-1-9 15:27 编辑
第五次包包子了,这次终于面发的比较好了~~~
让图片说话吧,大家有什么问题可以回帖问我,我都会回复的~~
来个特写,开口笑
出炉的包子,这是已经凉了拍的,热的时候热气太大,照片都很糊~~~
图片和详细的过程咧
做等楼主上包子
坐等详细过程
木有详细过程啊~~~一个人在家,木有人搭手~~~下次再包的时候补上吧
卖相非常好~
谢谢你的鼓励~~
好手艺 啊
过程是家里的那位做的!
很不错呀~~
看的我口水流啊 ~~
谢谢~~下次包一定拍细节图~~这次真的是一个人忙不过来啊
看相不错
做得好漂亮,我第一次做包子味道不错,就是不会包,捏的巨难看,有诀窍没?
做的还满好看 啊
我老是发面不发不太好,总感觉没完全发起来
我之前几次都是面发的不好,这次发的好,主要是因为,我把蒸包子的锅烧热了,然后把面盆坐进去,在比较温暖的环境中倒是发的比较好,但这么做也有一个缺点,就是锅里有蒸汽,所以原本硬硬的面团,发完后,很软很软,吸收了水汽,所以包的时候比较困难~~~因为面软嘛,但蒸出来效果却不错
你可以试一下
看的我也想动手了...没有蒸过...
我每次发面发不好啊,求发面的技巧
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