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【♪梦想中的芭芘♥】草莓是个神~~~参加聚会的草莓慕斯

45回复 阅读 4271

本帖Z后由 梦想中的芭芘 于 2012-2-19 22:07 编辑

这次参加聚会带去的蛋糕

草~莓~慕~斯~~~

草莓是个神呀,怎么装都好看~~~

再来一张~~~

从上面看下来~~~

侧面放了草莓围着做装饰

手工玫瑰花, 第一次捏的

来个特写, 象不象C家的山茶花呀?

来写方子啦~~~~

草莓慕斯:

草莓200G

糖50G

牛奶100G

吉利丁3片

淡奶油200G

做法:

A.草莓用料理机打成茸备用

B.牛奶+糖打匀,加入泡入的吉利丁,隔水加热至吉利丁溶解

C.B放凉后,加入打成茸的草莓,拌匀

D.淡奶油打至7成发,分2次加入C中,拌匀

E.先倒入部分草莓糊,垫上蛋糕片,围上摆上切半的草莓,再倒上余下的草莓糊放入冰箱冷藏即可。

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全部回复

小眼睛 博士一年级

抢。。。苦逼没吃到。。没料理机怎么办?

一天一天 博士二年级

克买!我们团购吧,我也木有。。。

芭比 慕斯好吃吗?总觉得蛋糕店的那种吃不下克

嘀嘟 高中二年级

刚好现在想吃甜点了,看到这个,好诱人啊。。

一天一天 博士二年级

用慕斯做底吗?你只用那个花边纸托着也行?慕斯到底是神马啊

吃喝玩乐℃ 超级意粉

你越来越洋气了 我有好多贴啊 啊啊啊啊啊

阿慧儿 超级意粉

那个花,好美,草莓果然是个神

shunrei0320 硕士二年级

美美的说啊……

溪溪妈 小学六年级

尝过了,味道不错,很漂亮,翻糖做的花也很棒

wasdc 高中一年级

手工白玫瑰狠漂亮啊。

彩牛宝宝 高中一年级

真漂亮!

没去成,真遗憾呢!

可爱贝壳 高中二年级

好美,不过吃一回,肥一回

无聊的豆子 大学一年级

看起来相当有食欲啊,就是铺的奶油看起来不那么干净~~ 其他都完美了~

天长地酒 初中三年级

芭比人美,西点美,

梦想中的芭芘 博士后
小眼睛

买一个吧, 还蛮有用的, 好象也不贵!

梦想中的芭芘 博士后
一天一天

我觉得还不错呀, 草莓买得很好, 很甜~~~

梦想中的芭芘 博士后
一天一天

我的活底模的底子还在下面

慕斯主要是由奶油,吉列丁组成,想做成什么口味的再加东西进去

一般是底是蛋糕底或者饼干底,我偷懒了,只在中间夹了层蛋糕片

梦想中的芭芘 博士后
欧晓晨

我就是太懒了~~哎

梦想中的芭芘 博士后
无聊的豆子

哦,那些小黑点点是草莓的籽籽,不是脏的哦~~~

落莲 大学三年级

我要问一句,你做这个花了多长时间

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