美味厨房

自己动手做牛肉汉堡,香死人

91回复 阅读 7759

本帖Z后由 df1001 于 2012-2-20 12:16 编辑

我想这应该是Z简单的烘焙了吧,从开始做到吃只用了半小时,而且材料简单。

牛肉搅碎(当然用猪肉羊肉都可以),加入溶化的黄油、胡椒粉、辣椒粉、洋葱碎削、大蒜碎削、料酒、面粉、盐,我自己还加了五香粉,搅拌均匀,拍成肉饼,放入烤箱烤20分钟左右。

与此同时,准备好面包加一片奶酪,可以买专门的汉堡面包,也可以买芝麻圆面包回来自己横切。

烤肉的过程中那个香啊,烤好后可以根据自己口味涂点沙拉酱番茄酱或者黄瓜等蔬菜。

再回炉稍微加热一下。

看相还不错吧。

跟麦叔叔家一样的味道,干净卫生。

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哈虎 硕士二年级

看起来不错哦

彩牛宝宝 高中一年级

肉饼有方子么,担心做出来的老

Time1018 小学三年级

为啥不加点蔬菜,那样更有看相,味道会更好啊。。呵呵。

草莓1212 硕士三年级

这个好··学习了

梦想中的芭芘 博士后

我想吃呀!~~~

df1001 硕士二年级
彩牛宝宝

我这是4个的量,牛肉馅300g,黄油16g,鸡蛋半个(全蛋液),洋葱随意按倒切点,高筋面粉10g,料酒按倒点把,黑胡椒粉小半勺,盐小半勺,辣椒粉小半勺。

上下火,烤箱中层(翻面之后我为了快一点就放上层了),220度(我这烤箱温度不太准,所以温度调的有点高),烤20分钟,12分钟的时候翻面。

df1001 硕士二年级
Time1018

本来想放点黄瓜的,可是木有。

df1001 硕士二年级
哈虎

谢谢

df1001 硕士二年级
草莓1212

谢谢

df1001 硕士二年级
梦想中的芭芘

多谢版主撒花

默默名 小学六年级

ZY童鞋,晚上没吃饭的人伤不起呀/:

伞伞 硕士二年级

哇~和麦叔叔的一样呢~

心晴心晴 大学三年级

请问做汉堡的面包哪里买的?

kksyc88 小学六年级

不错不错~~支持~~顶

星之卡比 小学五年级
df1001 硕士二年级
默默名

阁下是?

df1001 硕士二年级
伞伞

那是那是啊

df1001 硕士二年级
心晴心晴

如果不想自己做的话就去超市吧,都会有卖,如果没有切好的就直接买圆形的面包回来自己切,注意别买成什么豆沙的。

df1001 硕士二年级
kksyc88

谢谢了。

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