昨天再战了一次面包,手感比上次好很多,可以感觉到面团的韧性啦。
但是水少了,烤出来当时吃很软,第二天吃就有点干
方子仍是之前 爱和自由的
高粉200G 蛋40G 细砂糖40G 盐2G 牛奶90G 速发干酵母5G 黄油20G 冬天面不容易发 我用的5G原方为2G
今天加大水量再揉了一次面……晚上看成果拍照 HOHO~~~~
昨天再战了一次面包,手感比上次好很多,可以感觉到面团的韧性啦。
但是水少了,烤出来当时吃很软,第二天吃就有点干
方子仍是之前 爱和自由的
高粉200G 蛋40G 细砂糖40G 盐2G 牛奶90G 速发干酵母5G 黄油20G 冬天面不容易发 我用的5G原方为2G
今天加大水量再揉了一次面……晚上看成果拍照 HOHO~~~~
哇...很不错呀~~
看到我也想做面包了
做吧
然後我求跟隨~
做过好多次蛋糕,面包还不敢尝试。看着好好吃的样子
lz,好强大呀...
金黄金黄的,很不错。
好金黄金黄啊,看着就不错
我做的面包也是第二天好干好干
看到就想要一口
手都 揉短了
不错啊。
嗷~面包的表皮好漂亮
里面加上些奶油会不会更好吃的说。。。
看起来很成功,羡慕
貌似好久没吃到你做的面包啊
金黄金黄的,好有食欲呀
饿了
我用面包机做的面包老是又硬又干,没有外面买的好吃
感觉很美味的小面包呢
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