这生活好令人向往啊!不求大鱼大肉!只求平淡朴素!LZ的外婆真健壮!那么大年纪还能爬山!
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等更新
晚上继续更,现在出门吃饭搂。
继续啊,楼主,美好的生活啊,我们在等待。。。
我都流口水了
等更新
呵呵,看着真好啊,我也年年吃蒲公英煨猪蹄,真的是太好了,清热解毒,奇香扑鼻。就是怕楼主淘宝的生意做大了,发动乡亲挖山,这些东西都会很快绝迹的呢。记得看报道说有个地方的青蒿比较好,药厂来收,不是让大家栽种,而是短视的狂挖,结果家家户户都发动去挖,第二年就基本没有了。我觉得这个事不太妥当,为了环境保护,希望楼主能够想个齐全的法子呢,既开发好,又能保护好,不要等以后大家想吃的时候就只有光秃秃的山呢。
玉龙乔娇发表于 2012-4-6 18:59 呵呵,看着真好啊,我也年年吃蒲公英煨猪蹄,真的是太好了,清热解毒,奇香扑鼻。就是怕楼主淘宝的生意做大 ...
真有那时候,我就自己种。嘿嘿。
家门口的桑树,现在很多人吃蚕蛹,不知道怎么样,没吃过,也不敢尝试
腌好的野韭菜,超级美味啊,一打开袋子,一股清香扑面而来,淋点香油,开吃喽。
第三个,香椿芽
百度百科:
香椿芽,又叫香椿头、香椿、香椿尖,被称为“树上蔬菜”更是“绿色食品”。每年春季清明后谷雨前,香椿树发的嫩芽既香椿芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜,尤其是安徽太和沙河两岸所产的黑油椿更为宴宾之名贵佳肴,太和香椿历史悠久,也是中国香椿生产基地。
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。它含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
适用人群
健康人均可。
适用量
每餐30~50克。
温馨提示
香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后,其膳食纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。 需要注意的是,吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,用凉水洗过的香椿中,亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以,香椿还是用开水烫后再吃Z安全。[
不过这个菜争议很大,很多人不喜欢吃,说它很臭,但是喜欢吃的人说它很香。
我喜欢野韭菜,小的时候经常去菜,炒鸡蛋煮面条吃,好香好香。哎,想起小时候。。。。。。。
LZ你这说的是在哪啊
射手座小星星发表于 2012-4-6 23:05 LZ你这说的是在哪啊
神农架边边上的山里。
第四个 白蒿
白蒿
《开宝本草》
别本注云,(白蒿)叶似艾叶,上有白毛,粗涩,俗呼为蓬蒿。
《本草图经》
此草(白蒿),古人以为葅,唐孟诜亦云生挼醋食,今人但食蒌蒿,不复食此,或疑此蒿即蒌蒿,
而孟诜又别著蒌蒿条,所说不同,明是二物,乃知古今食品之异也。又今阶州,以白蒿为茵陈蒿,苗叶
亦相似,然以入药,恐不可用也。
《纲目》
白蒿,处处有之,有水陆二种,《本草》所用,盖取水生者,故曰生中山川泽,不曰山谷平地也。
二种形状相似,但陆生辛熏,不及水生者香美尔。《诗》云:呦呦鹿鸣,食野之苹。苹即陆生皤蒿,俗
呼艾蒿是矣。《诗》云,于以采蘩,于沼于让。《左传》云,苹蘩蕴藻之矣。并指水生白蒿而言,则《
本草》白蒿之为蒌蒿无疑矣。郑樵《通志》谓苹为蒌蒿,非矣。鹿乃山兽,蒌乃水蒿。陆机《诗疏》谓
苹为牛尾蒿,亦非矣。牛尾蒿,色青不白,细叶直上,状如牛尾也;蒌蒿生陂泽中,二月发苗,叶似嫩
艾而歧细,面青背白,其茎或赤或白,其根白脆,采其根茎,生熟葅曝皆可食,盖嘉蔬也。景差《大招
》云:吴酸蒿蒌,不沾薄,谓吴人善调酸,溣蒌蒿为xie,不沾不薄而甘美。此正指水生者也。《本经》
列白蒿于上品,有功无毒,而古今方家不知用,岂不得服之之诀与。
《植物名实图考》
白蒿,《本经》上品。陆玑《诗疏》以蘩为白蒿;《唐本草》以为大蓬蒿,叶上有白毛错涩者是;
李时珍以蒌蒿为即白蒿。不知《诗疏》言刈其蒌,释状甚详,分明两种,《图经》亦辨之。
我奶奶也是83.也跟她一起去挖野菜了~ 挖的好像跟楼主的差不多的~
地骨皮
地骨皮
《食疗本草·枸杞》:“根∶主去骨热,消渴。”枸杞根皮就是地骨皮。这是关于地骨皮用于食疗
的记载。 《滇南本草·地骨皮》:“枸杞尖作菜食,和鸡蛋炒吃,治少年妇人白带。”枸杞尖列地
骨皮条下。 [用于消渴例证分析] 临床体会:地骨皮煮水饮用,每每对高血糖有明显平抑作用
,而又不致发生低血糖。地骨皮是降血糖的良药,所以只适用于控制高血糖,而不应把它当成恢复糖尿
病的重要手段。(聂文涛:《食物训练与糖尿病康复》)
①治疗高血压病 每日用鲜枸杞根皮或全根2两(干品1两),水煎2次分服,连服30天为一疗程。
观察1~3期患者36例,显效(按1964年兰州心血管会议拟订标准)20例,有效5例,无效11例。其中I期3例
全部有效;Ⅲ期疗效Z低,有效率62%。疗效出现时间Z快4小时,Z慢7天。全部病例自觉症状均有不同
程度的改善。无体位性低血压及其它副作用。 ②治疗青年扁平疣、掌跖疣、泛发性湿疹 地骨
皮制成10%注射液,每次用2~3毫升,加自血2毫升,肌肉注射,每周2次,10次为一疗程。如未痊愈亦可
继续一疗程。曾治疗青年扁平疣7例,6例痊愈,1例好转,皮疹大部消失;泛发性湿疹12例,痊愈9例,
好转2例,无效1例。有的经2~4次治疗即有明显好转,5~6次即愈。个别注射后不久感觉轻度头痛及面
部潮红。 ③治疗牙髓炎疼痛 取地骨皮1两加水500毫升,煎至50毫升,过滤后以小棉球蘸药液
填入已清洁之窝洞内即可。经治11例,均有明显止痛效果。有的用药后1分钟即止痛。 ④治疗疟疾
取鲜地骨皮1两,茶叶1钱,水煎后于发作前2~3小时顿服。试用于150例患者,其中145例均控制发
作,有的服1剂即见效
给个地址看看有什么卖的
地米菜
荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。 荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。 荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
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