豆花,我们武汉人一直是叫“豆腐佬”,现在街边早餐旁边经常都可以看到有买豆浆和豆腐佬的,常见的就是加白砂糖的那种,甜甜的,滑滑的,味道很不错,而且价格便宜,小时候吃过,现在吃早餐的时候,也会吃,价格在一两块左右。
豆花经过这多年的变迁,在味道方面也更加多元化了,而且里面添加的材料也更丰富,口感也更顺滑啦!
小时候,外公就是买豆花的,大大的木桶,一打开热气腾腾的冒烟,舀上一碗,加上白糖,滑滑嫩嫩,现在都很怀恋啊,不知道是那个味道还是那份感情。
以前一搞自己做豆花吃啊····用那个冰泉的粉子倒到碗里,然后倒开水进去等到它冷····那个等待的时间真是折磨人啊···搞的我时不时就用筷子试哈子它成块子了冒····然后一碗温热,润滑,香甜的豆花就进了我的肚子,真是美好的回忆啊·····
but,尼玛后来那个冰泉出事了,真是坑爹啊···
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小时候吃的豆花,有咸的和甜的两种,我一般都只吃甜的,放白糖拌的,很清火,早上配油条吃很到位。
豆花通常加入糖水或黑糖水食用(这类似于南方人只加入糖浆或砂糖的吃法),夏天通常将豆花放凉了吃,冬天则加入热糖水食用。我过早喜欢白嫩嫩水汪汪的豆腐脑,滑滑的超赞!
超爱豆花的,低卡零食哈哈
加蜂蜜吧,健康又美味~
另外加水果啦~
每次看见挑担子卖豆花的摊贩都忍不住买一碗,因为特别喜欢豆花的口感。以前一直以为豆花就应该是甜的,后来才知道原来还有咸味的豆花,尽管我还是比较喜欢只加白糖的感觉,总之,很爱豆花,很爱豆腐脑
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从小就喜欢吃加糖的豆花。喜欢给很多很多糖。甜甜的,香香的。长大后吃的豆花,好像都没有小时候那么好吃了。
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小时候都吃加糖的豆腐佬,现在这个年纪喜欢吃点咸豆花,(其实就是豆腐脑演变滴)加点香菜,花生米,酱油还有辅助的东西,味道还是不错滴。还有点回味童年的感觉-----
小时候 每天要早起才有豆花,不然就卖完了。 后来去了北方才知道他们加酱油。。。
哈哈,中奖了,今晚去领取
真是幸运哈~~~
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