现在外面卖的桂花糊越来越 水 !了!!!好怀念原来黏黏稠稠的糊糊,哪位高人知道怎么在家做桂花糊啊???
现在外面卖的桂花糊越来越 水 !了!!!好怀念原来黏黏稠稠的糊糊,哪位高人知道怎么在家做桂花糊啊???
我也想吃 求高手指教
你是要做哪种桂花糊呢?
本人做的桂花糊,我们这离动物园近,所以东西都是早上去动物园对面的那个菜场买,又便宜又好,米酒,门口就有卖的,口感还可以,一定要自己尝尝再买,汤圆粉就着米酒那就有卖的,我一般还搓点小汤圆在桂花糊里,蛮爽口的。
材料都蛮简单:米酒随意,看你弄几个人吃,2个人的话半斤有多的多的, 汤圆粉随意,依然看人数,2个人的花1两2两都行, 发酵粉5克左右, 白糖嘛你喜欢吃甜就放点 桂花糖粉什么的超市就有卖,喜欢就多加, 你可以往里面放枸杞叶可以选择车厘子(俗称的小樱桃)
开始做:1汤圆粉发酵粉装入碗里,适量清水搅拌均匀至稀浆状,放个15分钟左右,枸杞或者小樱桃切末碎片预备着。
2大锅一个(反正我家锅挺大德),掺入开水(我都用开水烧沸)烧沸,倒入米酒搅拌均匀,再次煮沸后,徐徐倒入汤圆粉浆搅匀,随后下入白糖、枸杞樱桃碎片末、糖桂花(或者小汤圆),煮至锅中起白泡噗通噗通有那种粘稠翻滚感觉时时,就OK了
评价:自我感觉良好!!!哈哈哈
应该就是这种吧,有米酒,小汤圆,桂花糖,偶尔还有红枣片,不过没有枸杞小樱桃。
不管怎样,谢谢啦~~~
客气了,小汤圆是我自己加的,你可以自己斟酌,呵呵
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安慰觉醒发表于 2012-4-24 13:51 你是要做哪种桂花糊呢?本人做的桂花糊,我们这离动物园近,所以东西都是早上去动物园对面的那个菜场买 ...
糖桂花哪里有卖的啊
就超市里有卖的,我日马,家勒夫,都有卖的,就是一个瓶子里面又有白糖又有黑黑的桂花
一些小超市也有
安慰觉醒发表于 2012-4-24 19:42 回复 那时花开0214 的帖子就超市里有卖的,我日马,家勒夫,都有卖的,就是一个瓶子里面又有白糖又有黑黑 ...
我去过好多超市问过,人家都说没有啊,我是在光谷的家乐福,还有王家湾的家乐福问过。光谷的沃尔玛也问过,都说没有捏
0.0 多啦A梦爷爷还有这本事
话说您是男是女啊
多看我的其他的贴,有真相有图,男纸一只
那就上万能的淘宝吧,哈哈哈,我是我们这小超市买的,这东西容易坏,容易生虫子,可不好存放
纯爷们一只
多啦A梦爷爷 我去做饭了 您慢慢坏笑吧
还要加发酵粉啊?才知道,谢谢
那确实,不然怎么让它粘糊糊呢
我以为是给生粉就糊了咧
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买小汤圆煮熟,放入米酒,桂花,倒入搅拌均匀藕粉就可以。有一段时间我早上起来就做这个,很喜欢吃哦
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