很简单的【双皮奶】~第一次做啊不是那么成功但是很好玩~
36回复
阅读 5361
wypingzhong
小学二年级
这是我过年的时候在家里做的~
平时都上学没机会学这些有趣的东西,不过一直觉着做饭绝对绝对是一种艺术·~~
所以有机会都回去厨房捣鼓捣鼓吧·
先说一下材料吧 双皮奶是我Z爱吃的东西之一啦总感觉很神奇,可是材料真的好简单啊
【材料】
1 一只蛋的蛋清
2 一袋牛奶
3 白糖
很简单对不对,开始做啦~
【步骤】
1 大火把牛奶煮开,倒到一个碗里,冷了以后上面会有一层奶皮。
这就是双皮奶的皮拉,哈哈哈。
2 把鸡蛋清打散,打散的意思大概就是打出泡泡吧。。。总之就是打散啦~
3 用筷子把刚才的奶皮戳一个小口,把牛奶倒出来,和刚刚打好的鸡蛋清再搅和搅和,放白糖,搅拌均匀
4.把奶和蛋清的混合物倒进Z开始装牛奶的碗里,刚才的奶皮又会浮起来~~
5.上锅蒸吧~~蒸10-15分钟就可以啦
上图~
煮牛奶~
把蛋清蛋黄分开~
打散鸡蛋然后倒来倒去~~
放回锅里蒸~
yes完成啦~~
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桃花盛开YO
硕士一年级
我做过 很不成功 奶是奶 蛋是蛋
蓝蓝00888
硕士三年级
学着做
sslovecomic
硕士三年级
我也喜欢自己做这个,感觉比外面的味道浓很多
wypingzhong
小学二年级
wypingzhong
小学二年级
sslovecomic 是 我好像听说外面的用的不是奶 是奶精还是什么的 反正不好~
wypingzhong
小学二年级
蓝蓝00888 真的是很好玩的 也不用高压锅或者煤气灶什么的危险的灶具,也很简单哈哈。
我是做来给外婆吃的 外婆没吃过外面的~
吃喝玩乐℃
超级意粉
还可以列
vivi201206
硕士一年级
以前看过做法,一直木做。。嘿嘿
不晓得到时会不会成功
LZ应该搞点红豆沙或椰奶会更好恰,偶想象的,哈哈~
j_wen12345
小学六年级
给你个简单的方法,用微波炉比上锅的效果好,另外建议用小碗装。冰冻一下效果更好。喜欢鸡蛋的还可以少放点蛋黄进去,效果也不错。
哓丫头
大学四年级
为什么不直接放在微波炉做
丸丸丸
大学四年级
我做了一次,像豆腐脑,不过味道不错
发条橙籽
初中二年级
估计要个打泡器之类的东西好些。
Darling123
小学五年级
额· 这东西我还做不来···太高难度了·
丰收的季节
小学六年级
自己做的吃了放心
acer1101
大学四年级
夏雨冬晴
大学三年级
喜欢吃双皮奶,回去弄给我宝吃~
猪猪头
超级意粉
自己做的双皮奶比外面的还好吃些~
四平生活213
博士后
我每次做都非常成功
我很会做这个
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