【调调私房菜】三文鱼刺身拼盘。三文鱼手握寿司。在调.调.厨房只要想得到就可以做到。
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______调.调.
博士后
本帖Z后由 ______调.调. 于 2012-4-27 20:44 编辑
【调调私房菜】
三文鱼刺身拼盘。三文鱼手握寿司。
上次自助本来是冲着三文鱼去的,
但没吃好,噢,不!完全是没吃到的感觉。我很不爽。
今天看天气蛮好,一时起了想法,
就去买了一斤新鲜三文鱼,回来吃刺身,吃了个饱。爽歪歪了。
做法:
三文鱼解冻,分解切成长条状,斜75度用片刀斜
切成4mm到5mm厚度。在盘子铺上碎冰放上装饰,把切好的三文鱼铺上面摆盘即可。
看来在______调.调.厨房只要想得到,就可以做得到。
做法过程。
先买好三文鱼,我买了一斤。备好芥末等...
备好碎冰,装盘。小装饰也放上。
把切好的三文鱼铺碎冰面上摆盘。
哈哈,看一下我做的小装饰品。
来个近景,切得不算很好,刀子不够锋利。
这是三文鱼腩。比较薄,我切成条状。
这是三文鱼,切厚片,嫩,肥美,鲜。
哈哈,一时兴起,看到有剩饭,做了点寿司醋,拌了一下,做了两个三文鱼手握。哈哈,做得不行哇,米不粘,不太紧,易散。
哎,一直以为自己刀功算可以的了,但这次刀子不好,切得一般哇,有点不专业,还好没有切散。大家莫拍砖哈。
enD!
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要花花,威望。 。
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______调.调.
博士后
备用更新。
Rita_fei
硕士一年级
不错啊,喜欢
『潔』清风
高中三年级
话说你三文鱼带哪里买滴啊?几多钱一斤?
______调.调.
博士后
『潔』清风 在武泰闸,70一斤。
依然月月
硕士三年级
好厉害 还能这样在家里做这个
甜心卷
硕士二年级
老板!上N盘
邪恶的66
超级意粉
feelingyou365
大学二年级
收藏
Bobobob
硕士二年级
好想吃啊~
○oo 晓橙ゝ
超级意粉
调亲果然狠厉害`~`大家都去你家吃~~哈哈`
______调.调.
博士后
依然月月 哈哈,自己闹到好玩。
______调.调.
博士后
『潔』清风 华南应该有。
对汉口不熟。
______调.调.
博士后
甜心卷 上那多,搞得完么?
______调.调.
博士后
小花。
超级意粉
想起那个电视剧。鱼跃在花见。 好想吃寿司吞拿鱼
玉米林
高中二年级
偶也想吃三文鱼了
梦想中的芭芘
博士后
你真是鱼类专家呀, 哈哈~~~
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