美味厨房

鱼香虾球

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虾球处理三部曲。洗净、焯水、取肉。焯水一是为了好剥虾壳;二是为了进一步的杀菌,水中加入白酒,微沸即可。

泡辣椒和泡仔姜,切碎末。

泡辣椒末、姜末、泡仔姜末下锅爆香。

下入剥好的虾球。点盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀。

香醋和糖调成小荔枝口,沿锅边淋下。稍稍焖一下,加味精后,勾芡推匀。

成菜出锅。

再来一个炝生菜

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蒙琦琦 高中一年级

小京5118 大学一年级

美味

茜儿0321 超级意粉

这吃的才是爽咧!冒得虾壳!

长空万里风 硕士二年级
茜儿0321

主要是为了干净。

梦想中的芭芘 博士后

好方便,连壳子都不用吐了~~~

你看起来很美味 博士二年级

今天跟你吃了一样的

就是处理虾子死麻烦了的

3斤虾子剥出来不到一斤的肉

无聊的豆子 大学一年级

欠死了~~

长空万里风 硕士二年级
长空万里风 硕士二年级
梦想中的芭芘

懒要懒得是地方撒!

蜜糖包子 小学三年级

我觉得还是吃带壳子的虾子过瘾些,主要享受过程

tiffany081126 大学四年级

看到好好吃滴样子剥了壳子滴虾球弄法 第一次看到

你看起来很美味 博士二年级
长空万里风

额 我也是三斤

个头差不多 怎么差距这么多。。。。。。。。我才15

blue1330 博士一年级

这方法好,下次我也这样弄,哇哈哈哈

RoeL 初中三年级

口口是肉

兰色小草 小学三年级

我喜欢带壳子的虾球 不过楼主做的好有食欲 应该很好吃。

liuya168 初中三年级

看着好有食欲啊,欠死了的···

______调.调. 博士后

我又来这,被诱惑了,爽哇。

真水无香0312 硕士一年级

正感觉饿列,口水都要流出来了

长空万里风 硕士二年级
______调.调.

这比微博上的清楚些。

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