本帖Z后由 citrus007 于 2012-7-8 20:43 编辑
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土豆切好了晾半干，用生粉拌了一下，然后炸的，中小火，炸了2次
分批炸的，第一炸一批，起锅后下第二批，炸完了，再回锅炸一次
和外面卖的很像呢，外面硬硬的，里面软软的
刚学的炸薯条，秀一下！！！新手，多指教！
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本帖Z后由 citrus007 于 2012-7-8 20:43 编辑
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土豆切好了晾半干，用生粉拌了一下，然后炸的，中小火，炸了2次
分批炸的，第一炸一批，起锅后下第二批，炸完了，再回锅炸一次
和外面卖的很像呢，外面硬硬的，里面软软的
看得我肚子都饿了.又想吃东西了.
怎么炸的啊
炸得很好哇，求方法。
我炸出来的总是软的。
是自己煮的土豆还是超市买的半成品？？个人喜欢椒盐的
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有爱啊...我家家炸的特别好吃...
炸的色真好，求方法。
不错呢,楼上的有步骤教吗
自己切的土豆炸的，也有做椒盐的，不过看相没有这个好
旁边一点红的就是番茄酱
我家的番茄酱看相不好
呜呜
好有才哦~
回锅再炸一次就硬了
我也是炸了2次
http://www.deyi.com/forum-viewthread-tid-3563825-highlight-%CA%ED%CC%F5.html
把链接发上来，她讲的比较细一点，我是照着做的。
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不错哦~
这个有必要做个记号哇~~
淘古奇发表于 2012-7-8 20:10 求方法~~~
淘古奇，你真是敬业，跟帖子都不忘做广告~~~~
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